보리차

1. 개요

2. 특징

3. 효능

4. 기타

• 한국에서는 사시사철 마시는 대표적인 음료수로 꼽힌다. 1990년대 초반까지는 보리차에 사카린을 넣고 식용색소를 타 냉차란 이름으로 길거리에서 많이 팔리기도 하였다.

• 보리차와 관련된 유명한 밈으로는 유독 할머니집에 갔을때 델몬트라는 커다란 음료수 병에 보리차가 담겨있다는 것이다. 참고로 현재 해당 제품은 판매가 중단되었는데 페트병의 등장으로 유리병의 인기도가 떨어진 탓이라고 한다. #

• 구수한 향을 이용해서 요리에 재료로 쓰기도 하는데, 볶은 보리를 우려낸 물을 빵 반죽 물로 쓰거나, 육수의 베이스로 쓰곤 한다.

• 일본에서도 자주 마시는 차 중 하나다. 일본어로는 무기차(麦茶)라고 한다. 다만 이쪽은 녹차나 우롱차가 주류이기도 하고 지역마다 다르다. 예를 들어 녹차 명산지인 시즈오카현이나 가고시마현에서는 녹차를 자주 마신다. 그래도 대부분 지역은 보리차가 주류라 자판기, 편의점, 슈퍼, 마트 등 어디에도 반드시 있다. 한반도의 미숫가루와 비슷한 모양. 애니에서 찌는 듯이 더운 여름에 얼음을 동동 띄운 시원한 보리차를 마시며 땀을 식히는 장면은 대표적인 클리셰. 일본에서 캔에 담아 파는 보리차는 상당히 진한 맛이 난다.[4] 일본 차 메이커인 루피시아에서 여름 한정으로 수박맛, 파인애플맛, 사과맛 등(...) 여러 가지 레퍼토리의 보리차를 판매하고 있다. 이미 보리차가 아닌 것 같은데

• 중국은 차(특히 녹차)가 주류인지라 마이너(?)에 속한다. 한국에서 처음 마신 사람도 있는 듯 하다. 한류 영향과 중국에 진출한 한국 음식점에서 보리차를 제공하는 영향으로 중국인들에게는 한국 전통차라는 인상도 생긴 모양.

• 의외로 이탈리아에서도 보리차를 마신다. 이탈리아식 보리차는 '오르조'라고 하는데[5] 까매질 때까지 볶아내서 우리면 커피와 비슷한 색이 된다. 사실 보리차로써 마시는 게 아니라 원래 대용 커피(...)로 만든 거다. 오르조는 약칭이고 정식 명칭은 Caffè d'orzo(보리커피, coffee of barley). 국산 보리차로도 만들어 볼 수 있다. 맛도 커피와 비슷하지만 카페인이 없고 섬유소가 많아서 이탈리아 국민 음료로서 남녀노소 모두에게 사랑받는 듯. 우유에 타서 마시기도 한다. 커피 체인점 파스쿠찌에서도 오르조를 판매하는데, 여기서는 오르조에 우유를 타서 미숫가루 라떼 비슷하게 해서 내 준다. 카페인이 없다는 장점때문에 카페인이 들어간 커피를 마실 수 없는 사람들에게(대표적으로 임산부) 커피대용차로 많이 소비되고 있다.

• 독일에도 전통음료는 아니지만, 50년대 부터 판매되었기 때문에 독일인들은 독일 음료라고 느끼는 듯하다.

• 우유와 섞으면 커피우유 맛이 난다. 실제 시중에 '노 카페인 커피맛 우유'라면서 보리와 우유를 섞은 제품을 판매하기도 하지만 인기는 없는 편인듯.그거야 커피 우유를 먹는 시점에서 커피가 안들어간걸 먹는다는것 자체가...

• 경상도에서는 오찻물, 혹은 오찬물이라고도 한다.[6] 보통 발음을 오찬물로 하기 때문에 순수 우리말로 아는 경우도 있는데, 일본어로 차를 의미하는 오챠(お茶)+ㅅ+물에서 나온 외래어다.

• 고독한 미식가의 원작자인 쿠스미 마사유키는 드라마의 실제 배경이 되는 점포에 원작자가 방문하는 코너를 촬영하면서 술을 마시는 경우가 많은데, 맥주를 마실 때 마다 음주 방송에 대한 자체 검열로 '탄산 보리차'라느니 '어른전용 보리차'라느니 하면서 둘러대는 경우가 많다.

• 장염일 때 보리차 및 물 이외에 다른 차를 마시는 것은 금물이다.