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소말리아 · 지부티 요리

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1. 개요2. 상세3. 종류4. 관련 문서

1. 개요

소말리아 지부티의 요리에 대한 설명. 편의상 미승인국가 소말릴란드 요리도 포함한다.

2. 상세

소말리아와 지부티는 이웃 에티오피아 에리트레아, 예멘과 과거 점유국인 프랑스, 이탈리아, 영국의 영향을 받았으며 인도 남아시아의 영향도 받았다. 또 향신료 길의 거점정 하나여서 다양한 음식들이 많다.

또한 소말리아는 커피로 유명한 예멘과 에티오피아 사이에 있었다보니 커피 문화도 발달되었다.

3. 종류

그 외 지부티에서는 이슬람권이지만 문어도 잡히므로 문어를 먹기도 한다.

4. 관련 문서