| {{{#!wiki style="margin: -5px -10px; padding: 5px 10px; background: linear-gradient(to right, #CE1126 20%, #CE1126 20%, #FDC116 20%, #FDC116 80%, #006B3F 80%);")";" | ||
|
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px; min-height:calc(1.5em + 5px); word-break:keep-all" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin: -6px -1px -11px" |
<colcolor=#000><colbgcolor=#FDC116>상징 | 국가 · 국기 |
| 역사 | 역사 전반 · 대외 전쟁 · 고대사 · 다그본 왕국 · 보노만 · 덴키라 왕국 · 아샨티 제국 · 포르투갈령 골드코스트 · 네덜란드령 골드코스트 · 스웨덴령 골드코스트 · 영국령 골드코스트 · 가나 공화국 | |
| 정치 | 정치 전반 · 신애국당 · 국민민주회의 · 대통령 · 서부 토고랜드 · 서부 토고랜드 인민해방위원회 | |
| 외교 | 외교 전반 · 영연방 · 프랑코포니 · 아프리카 연합 · 한국 · 인도 · 프랑스 · 코트디부아르 · 말리 · 베냉 · 토고 · 부르키나파소 · 나이지리아 · 서부 토고랜드 | |
| 경제 | 경제 전반 · 가나 세디 | |
| 군사 | 가나군 · 육군 · 해군 · 공군 · 기갑차량 · 보병장비 | |
| 문화 | 문화 전반 · 언어 · 가나/관광 · 요리 · 가나 축구 국가대표팀 · 가나 풋살 국가대표팀 · 가나 영화 · Coffin Dance | |
| 지리 | 지리 전반 · 아크라 · 쿠마시 | |
| 민족 | 민족 전반 · 아샨티족 · 모시족 · 소닝케족 · 아칸족 · 에웨족 | |
| 인물 | 콰메 은크루마 · 제리 존 롤링스 · 나나 아쿠포아도 · 오툼포 나나 오세이 투투 2세 |
영어: Ghanaian cuisine
1. 개요
가나에서 먹는 요리에 대한 문서이다.2. 특징
다민족 국가인 만큼 각 지역마다 여러 민족들의 요리들이 존재하며 이웃 국가인 나이지리아 요리와 비슷한 게 많다.주식은 주로 얌이나 쌀이 소비된다. 야자나무 열매로 만든 술도 마신다.
영국의 지배를 받았다보니 영국 요리의 영향도 받았다.
3. 대표 요리
- 반쿠(bnku) - 발효시킨 옥수수, 카사바 가루를 끓인 음식.
- 수야(suya) - 아프리카식 꼬치 및 케밥.
- 코코넛 라이스(coconut rice)
- 졸로프 라이스(jollof rice) - 서아프리카 지역에서 공통적으로 먹는 쌀밥 요리.
- 아카라(akara)
- 포로웨(groundnut stew)
- 땅콩 수프(groundnut soup).
- 팜넛 수프(palm nut soup)