연어장

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1. 개요2. 관련 문서

1. 개요

연어를 간장에 넣어서 숙성시킨 요리. 간장게장 보다 인지도는 낮지만 그래도 유명한 밥도둑이다. 만개의레시피

만든 연어장은 밥 위에 올려서 연어 덮밥(사케동)으로 먹기도 한다.