키르

International Bartenders Association 2020년 IBA 공식 칵테일
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※ 취소선 : 2011년 공식 레시피였으나 2020년 제외
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IBA Cocktail, Contemporary Classics

KIR

1. 개요

2. 상세

3. 레시피

3.1. IBA 공식 레시피

3.2. 조주기능사 레시피

4. 변형

International Bartenders Association IBA 제외 칵테일
{{{#!wiki style="margin:-0px -10px -5px" {{{#FFF {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#000,#DDD {{{#!wiki style="margin:-5px -1px -11px; word-break: keep-all"	<colbgcolor=#1c1c1c><colcolor=#fe2e2e> 1986년 제외	그랜드 슬램｜듀체스｜ 디키디키｜미카도｜바비 번즈｜ 뱀부｜벤틀리｜봄베이｜브루클린｜ 블락 앤 폴｜아도니스｜ 알래스카｜ 어피니티｜ 오렌지 블라섬｜ 오리엔탈｜ 올드 팔｜ 이스트 인디아｜ 자 자｜ 차리차｜ 카루소｜ 클라리지｜ 파리지앵｜프린스턴
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• 키르 뮈르(Kir mûre, Kir à la mûre) : 크렘 드 카시스 대신 블랙베리 리큐르인 크렘 드 뮈르(Crème de mûre)를 넣는다.
• 키르 페슈(Kir pêche, Kir à la pêche) : 크렘 드 카시스 대신 복숭아 리큐르인 크렘 드 페슈(Crème de pêche)를 넣는다.
• 키르 아르데슈아(Kir ardéchois) : 크렘 드 카시스 대신 밤 리큐르인 크렘 드 샤테뉴(Crème de châtaigne)를 넣는다.
• 카디널(Cardinal)[2] : 백포도주 대신 적포도주를 넣는다.
• 키르 베리숑(Kir Berrichon) : 카디널에서 크렘 드 카시스 대신 크렘 드 뮈르를 넣는다.
• 키르 브르통(Kir Breton) : 브르타뉴 지방의 키르로 백포도주 대신 브르타뉴 지방의 사과주(Cidre)를 넣는다.
• 키르 노르망(Kir Normand) : 노르망디 지방의 키르로 백포도주 대신 노르망디 사과주를 넣는다. 크렘 드 카시스 대신 칼바도스를 사용하기도 한다.

4.1. 키르 로열 (Kir Royal)

4.2. 키르 임페리얼 (Kir imperial)

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