파라다이스(칵테일)

럼과 블루 큐라소 베이스의 플로팅 칵테일에 대한 내용은 레인보우 파라다이스 문서 참고하십시오.

International Bartenders Association 2020년 IBA 공식 칵테일
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※ 취소선 : 2011년 공식 레시피였으나 2020년 제외
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IBA Cocktail, The Unforgettables

Paradise

1. 개요

해리 크래독(Harry Craddock), 바텐더

진 베이스의 칵테일로, 1930년 영국의 바텐더 해리 크래독(Harry Craddock)이 처음으로 선보였다.

마티니와 더불어 식전주로 많이 애용된다. 마티니가 너무 드라이하여 취향에 맞지 않는 사람들이 주로 마시며, 살구와 오렌지의 새콤달콤한 맛이 진의 드라이한 맛을 중화시켜준다.

1932년에 개봉한 영화 원 웨이 패시즈(One Way Passage)에서 남자 주인공과 여자 주인공이 맺어지는 핵심적인 역할을 하기도 했으며, 2018년에는 래퍼 스눕 독이 132 갤런[1]의 파라다이스를 만들어 가장 큰 진&주스로 기네스 세계 기록을 경신하기도 했다.

2. 레시피

2.1. IBA 공식 레시피

||<tablewidth=500><tablealign=center><tablebordercolor=#222,#CCC><colbgcolor=#FFF,#1F2023>파라다이스(Paradise)
2020년 IBA 공식 레시피

주재료

진 30 ml (1 oz)
애프리콧 브랜디 20 ml (2/3 oz)
오렌지주스 15 ml (1/2 oz)

부재료 / 도구

큐브 얼음
셰이커 / 스트레이너
칵테일 글라스

1. 셰이커에 주재료들을 얼음과 함께 모두 넣고 잘 흔들어준다.
2. 얼음을 걸러내 차갑게 식힌 잔에 따라준다. ||

[1] 약 500L 정도 되는 양이다.

파라다이스(칵테일)

1. 개요

2. 레시피

2.1. IBA 공식 레시피

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