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최근 수정 시각 : 2024-01-30 21:29:13

프렌치 마티니

International Bartenders Association
2020년 IBA 공식 칵테일
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※ 취소선 : 2011년 공식 레시피였으나 2020년 제외
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파일:logo-iba.png IBA Cocktail, New Era Drinks
파일:프렌치마티니1.jpg
French Martini

1. 개요

보드카를 베이스로 사용하며, 현재 2020년 IBA 공식 칵테일에 등록되어 있는 레시피 중 하나이다.

2. 상세

1980년대 키스 맥날리(Keith McNally)가 소유한 뉴욕시에서 개발되었으며, 칵테일의 핵심 재료인 블랙 라즈베리 리큐르, 샴보드(Chambord) 프랑스에서 만들어진 것에서 착안해 이름을 지었다.

마티니라는 이름을 쓰지만, 이 역시 이나 베르무트가 들어가지 않는다.

3. 레시피

3.1. IBA 공식 레시피

||<tablewidth=500><tablealign=center><tablebordercolor=#222,#CCC><colbgcolor=#FFF,#1F2023>프렌치 마티니(French Martini)
2020년 IBA 공식 레시피
주재료 부재료 / 도구
  • 1. 셰이커에 얼음과 주재료를 넣고 잘 흔들어준다.
  • 2. 얼음을 걸러 차갑게 식힌 칵테일 글라스에 따라준다.
  • 3. 레몬 필을 뿌려 가니쉬해준다. ||

위의 사진처럼 소서 글라스에 담는 경우도 있는데, 이렇게 되면 마티니와의 연관성은 아예 사라진다...

4. 여담



[1] 보통 샴보드(Chambord)를 사용한다. [2] 피치트리를 말하는 것으로 추정