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최근 수정 시각 : 2023-12-31 03:16:24

전쟁이 요리한 음식의 역사

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1. 개요2. 책에서 다룬 음식들

1. 개요

시대의창 출판사에서 나온 인문 교양 서적. 저자는 다음 토탈워 카페의 운영자인 도현신.

제목처럼 전쟁과 관련된 음식들이 주제이며, 그로 인해 발생하는 세계사적인 사건과 흐름들을 엮어 넣었다.

2. 책에서 다룬 음식들



[1] 아라비안나이트의 한 에피소드에는 아내의 닥달에 못이겨 꿀을 바른 과자를 사러 갔다가 다 팔려서 대신 캐러멜을 바른 과자를 사오는 남편이 나온다. 당시 아랍에서 꿀이 캐러멜보다 더 고급 식재료로 취급받았음을 알 수 있는 장면이다. [2] 대신 그 대가로 입대자에겐 보드카 무료 제공이었다고 한다.