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최근 수정 시각 : 2024-12-23 23:21:45

버거킹

제임스 맥라모어에서 넘어옴
버거킹
BURGER KING
파일:버거킹 로고.svg
{{{#!wiki style="margin: 0px -10px"
<colbgcolor=#D71E00><colcolor=#fff> 기업명 정식: Burger King Corporation[1]
한국어: 버거킹 주식회사[2]
설립일 1953년 7월 23일 ([age(1953-07-23)]주년)
국가
[[미국|
파일:미국 국기.svg
미국
]][[틀:국기|
파일: 특별행정구기.svg
행정구
]][[틀:국기|
파일: 기.svg
속령
]]
주소 5707 Blue Lagoon Dr, Miami, FL 33126, United States
설립자 데이비드 에저턴 (David Edgerton)
제임스 매클라모어 (James McLamore)
CEO 다니엘 S. 슈워츠 (Daniel S. Schwartz)
기업 유형 상장회사
기업 구분 대기업[3]
슬로건 You Rule
모기업 레스토랑 브랜드 인터내셔널
링크 파일:홈페이지 아이콘.svg 파일:페이스북 아이콘.svg 파일:인스타그램 아이콘.svg 파일:X Corp 아이콘(블랙).svg 파일:유튜브 아이콘.svg

1. 개요2. 역사3. 맛4. 세계의 버거킹5. 메뉴6. 마스코트7. 버거킹 크루8. 사건 사고
8.1. 대한민국8.2. 해외
9. 기타
9.1. 매체에서

[clearfix]

1. 개요

버거킹(Burger King)은 미국에서 탄생한 세계적인 패스트푸드 프랜차이즈로, 햄버거를 주 메뉴로 한다.

2. 역사

파일:attachment/버거킹/bkger.jpg
독일 바덴뷔르템베르크 주
바그호이젤 시에 위치한 버거킹
[4]
파일:유튜브 아이콘.svg 버거킹의 역사 통합편

버거킹의 초창기 역사는 맥도날드, 스타벅스와 공통점이 있다. 중간에 들어온 동업자들이 창립자들을 밀어내고 기업의 오너가 되어 세계적인 체인점으로 만들어 대성공했다는 것이다. 맥도날드에는 레이 크록, 스타벅스에는 하워드 슐츠가 그랬다면 버거킹은 제임스 매클러모어와 데이비드 에저턴이 그 역할을 했다.

최초의 버거킹은 1953년 미국 플로리다 잭슨빌에 개설한 인스타버거킹(Insta-Burger King)이란 이름의 레스토랑이었다.[5] 설립자는 키스 크레이머(Keith J. Kramer)와 그의 처삼촌인 매튜 번스(Matthew Burns)로 당시엔 그냥저냥 한 가족이 운영하는 동네 식당이었는데, 그러다 나름대로 장사가 잘 되어서 곳곳에 체인점도 내놓으면서 성장세를 기록 중이었다.

한편 뉴욕 코넬 대학교 호텔경영학과 동기생인 제임스 매클러모어(James McLamore)와 데이비드 에저턴(David R. Edgerton)은 창업을 준비하고 있었는데, 이 때 당시 샌버너디노의 유명 레스토랑이였던 맥도날드[6]에 방문한 이 둘은 이 패스트푸드가 괜찮은 사업 아이템이 될 것이라고 확신했고 패스트푸드 사업을 하기로 결심한다.[7] 이에 2명은 기존에 있던 프랜차이즈의 가맹점 형식으로 사업을 시작하기로 하였고 선택된 곳이 플로리다의 인스타버거킹이었다. 이후 1954년 12월 4일 마이애미 3090 NW 36번가에 인스타버거킹 가맹점을 개설하게 되었고[8], 이후 나름대로 순조로운 성장세를 기록하며 마이애미 각지에 가맹점들을 추가로 열게 된다.

한편 플로리다의 원조 인스타버거킹도 성장세를 기록하는 중이였지만 경영 악화로 도산할 위기에 처하게 되었는데, 이에 매클러모어와 에저턴은 1959년 아예 인스타버거킹 브랜드를 인수해 버렸다. 때문에 버거킹의 본사는 원조 본사가 있던 잭슨빌이 아닌, 매클러모어와 에저턴이 1호점을 낸 마이애미에 위치하고 있다. 이후 인스타버거킹은 그냥 '버거킹'으로 간소화되어 오늘날에 이르게 된다.

버거킹 특유의 마스코트는 인스타버거킹 시절부터 있던 것이 그 기원으로 마이애미의 첫 번째 인스타버거킹 매장을 오픈할 때 이것을 리뉴얼하여 1955년에 선보인 것이 지금의 마스코트의 모습이다. 한편 버거킹의 상징인 와퍼는 원래는 마이애미 1호점 맞은편에 있던 다른 패스트푸드 레스토랑과의 경쟁 과정에서 만든 대항마로 당연하게도 버거킹이 이 경쟁에서 승리해서 오늘날까지 버거킹의 간판 메뉴로 이어져 내려왔다. 그리하여 버거킹은 미 전역에 274개의 가맹점을 지닌 거대 브랜드로 성장했다.

1967년 제빵 전문 업체인 필즈버리 컴퍼니(Pillsbury Company)에서 버거킹을 인수하여 필즈버리 컴퍼니의 산하 프랜차이즈로 들어가게 되며, 필즈버리의 공격적 마케팅을 거치면서 오늘날의 국제적 거대 프랜차이즈가 되었다. 그리고 1988년 모기업 필즈버리가 영국의 엔터테인먼트 재벌 '그랜드 메트로폴리탄'에 인수됨에 따라 버거킹도 그 산하로 들어갔다. 1997년에는 모기업 그랜드 메트의 주류사업부문이 기네스와 합쳐져 '디아지오'가 되면서 그쪽 산하로 이관되었고, 2000년에 분사했다.[9]

2010년 미국 사모펀드 3G 캐피탈에 재매각되어 2014년 8월 말, 커피& 도넛을 판매하는 캐나다 체인 팀 호턴스와 합병, '레스토랑 브랜즈 인터내셔널(RBI)'이라는 새로운 모기업 밑으로 들어가게 되었다. 그리고 법인세가 낮다는 이유로 캐나다로 본사를 옮겼다.[10] 이후 버거킹 모기업 RBI는 2017년 파파이스를 인수했다.

3.

파일:와퍼.png
버거킹의 대표 메뉴 와퍼.
전형적인 미국식 햄버거 맛. 대한민국에 진출한 뒤 한동안 버거킹 하면 '가격대가 세지만 그만큼 맛있다'는 통념이 존재했다. 특히 한국의 경우 진출 시기가 빠르다 보니 1980~90년대에는 주로 중산층 이상이 찾던 곳이었다. 한때 버거킹에서 생일파티 하는 사람들도 있었을 정도. 소비자 입장에서 다행인 점은, 와퍼가 할인되는 이벤트는 그래도 자주 있는 편이라는 거다. 2010년도 이후 파격적인 쿠폰 발행과 모바일 할인 등을 진행하면서 못해도 30%, 어떤 경우에는 반값에도 먹을 수 있게 되는 경우가 많아졌다. 주력 메뉴는 거의 할인하지 않는 다른 프랜차이즈에 비해 버거킹은 유난히 주력 메뉴인 와퍼류 버거들이 할인되는 경우가 많은 편이다.[11]

그러나 버거킹도 물가상승은 피할 수 없었는지 2023년을 기점으로 1-2년사이 쿠폰, 행사 이벤트 고정 30-40%할인률은 10-20%로 떨어졌고 원가는 1000이상 인상되어 실질적으로 체감 가격이 옛날보다 3000원이상으로 비싸졌다. 심지어는 오리지널스라는 프리미엄 라인 버거를 내기 시작했는데, 이 버거들은 싱글패티로 이미 단품 만원을 넘어가버리며 어지간한 수제버거집보다 단가가 높은 수준이다. 그마저도 딜리버리로 간다면 더 비싸진다.

여기에 국내 햄버거 업계 과열 경쟁의 결과로 인해 패티의 질이 상향 평준화가 이루어져 조리하기 전 패티 자체는 맥도날드나 버거킹이나 거의 차이가 없는 수준이라 재료의 가격문제는 거의 없다. 또 버거킹이 차별점을 갖는 것은 패티보다 조리 방식에서 드러나는데, 버거킹의 패티는 철판 위에서 굽는게 아니라 직화 방식으로 불에 직접 굽기 때문에 구운 고기 특유의 향이 남는다. 실제로 버거킹이 자랑하는 것이 바로 이 ' 불맛'으로 호불호가 갈린다.[12] 불맛이라고 광고하지만, 삶은맛에 가깝다. 버거킹의 간판 메뉴라고 할 수 있는 와퍼는 이 점이 심화된 제품이다. 위에서 서술한 특유의 불맛 때문에 그렇기도 하고, 가격 대비 양도 꽤 많은 편이라서 음식을 적게 먹는 이들 중에는 꺼리는 사람도 있다.

전체적으로 ' 토마토 + 양상추 + 마요네즈 + 케첩'이라는 가장 일반적인 햄버거의 맛을 내고 있으며, 고기 맛이 독특해서 일각의 열화와 같은 지지를 얻고 있다. 맥도날드와 비교를 하자면, 맥도날드보다는 오히려 버거킹 쪽이 전통적이고 정통적인 햄버거 비중이 높으며, 당장 두 업체의 대표메뉴가 각각 와퍼 빅맥이라는 점에서도 대비된다. 빅맥이 독특한 소스와 이중 패티, 삼중 빵의 독특한 구성인 반면,[13] 와퍼는 토마토와 케첩과 양상추로 맛을 낸 매우 정석적인 햄버거다. 이렇게만 적으면 별거 없어보일지 모르나, 그 기본기를 정말 끝까지 추구하여 인기를 얻은 것이 또한 와퍼이기도 하다. 켄터키 치킨처럼 기름진 맛은 조금 덜하다.

미군 부대 안의 지점에서 파는 버거는 약간 더 크다. 이건 KFC 맥도날드도 마찬가지다. 미군 부대 지점에선 웬만하면 카드 구매는 피하는 게 좋다. 미국에서 결제되는 것으로 처리되어 비자카드, 마스터카드, 아메리칸 익스프레스 등 국제 카드 브랜드 로열티부터 시작하여 수수료가 깨진다.

매장마다 맛이 달라 균일한 품질을 제공하지 못한다는 주장이 있다. 레시피와 너무 다르게 나오는 경우, 이런 때는 클레임을 걸어서 새 제품으로 교환받을 수 있다. 문제는 대부분의 사람들이 레시피를 모르거나 혹은 귀찮아서 그냥 먹는다는 것이다.

재료와 마찬가지로 조리 장비도 일부를 제외하면 전량 미국 본사를 거쳐 직수입해서 쓰는 듯하다. 그래서 버거킹 신매장 공사현장에 조리 장비가 들어오면 미국제 박스가 즐비한 모습을 볼 수 있다.

4. 세계의 버거킹

4.1. 대한민국

파일:상세 내용 아이콘.svg   자세한 내용은 버거킹/대한민국 문서
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4.2. 그 외 국가

파일:상세 내용 아이콘.svg   자세한 내용은 버거킹/타국 문서
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5. 메뉴

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6. 마스코트

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7. 버거킹 크루

파일:상세 내용 아이콘.svg   자세한 내용은 버거킹 크루 문서
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버거킹에서 일하는 아르바이트 직원을 부르는 말이다.

8. 사건 사고

주의. 사건·사고 관련 내용을 설명합니다.

사건 사고 관련 서술 규정을 유의하시기 바랍니다.

8.1. 대한민국

8.2. 해외

9. 기타

9.1. 매체에서



[1] 혹은 Burger King Company LLC.로 상표가 있다. [2] 혹은 버거킹 컴퍼니 유한책임회사. [3] 혹은 유한책임회사 [4] 로고 변경 전. [5] 저 인스타는 인스타그램이 아니라 패티를 빠르게 굽는 기계의 이름이다. [6] 오늘날의 패스트푸드 브랜드 맥도날드가 아니고 창업자 맥도날드 형제가 동업하던 원조 맥도날드 식당 시절 [7] 한편 이들과 마찬가지로 맥도날드에 방문하고 패스트푸드 사업에 뛰어들기로 결심한 사람이 하나 더 있었는데 바로 맥도날드를 현재의 세계적 브랜드의 위치로 올려다놓은 레이 크록이다. [8] 버거킹 특유의 '불맛' 기법과 이를 이용한 와퍼는 이 마이애미 1호점에서 매클러모어가 자체 개발한 것이다. 사실 엄밀히 따지면 본사의 레시피를 동의 없이 무단으로 개조한, 프랜차이즈로서는 지양해야 할 잘못된 행위이다. 그러나 이 당시 프랜차이즈의 개념이 매우 생소해서 이런 일을 안하는 매장이 거의 없었다. 상기한 레이 크록이 맥도날드의 경영자가 된 이후로 주로 했던 일들 중 하나가 이렇게 본사의 방침을 따르지 않는 매장들을 적발해서 경고하거나 아예 계약을 해지해버리는 것이었다. 반면에, 인스타-버거킹은 그것을 못해서 도산했고, 이 본사를 역인수한 버거킹은 반대로 매장 관리를 잘해서 거대 프랜차이즈로 성장했다. [9] 반면 필즈버리는 2001년 제너럴 밀스가 인수했다. [10] 버거킹 본사는 여전히 마이애미지만 RBI 본사는 토론토에 있다. [11] 사실은 팔리는 햄버거의 대부분이 와퍼류라 그렇지만. 와퍼류가 아닐 경우, 대부분 굳이 버거킹으로 올 이유가 없는 버거가 나오기 때문에 가격이 싸다고 막 구매하면 후회한다. [12] 버거킹 광고에는 불꽃이 타오르는 이미지가 꼭 들어간다. [13] 맥도날드의 다른 인기 메뉴를 보더라도, 쿼터파운더 치즈는 양파, 피클 외에 야채가 들어가지 않는 변칙적인 구성이다. [14] 참고로 실제 촬영은 홍대거리에 있었던 에그타르트 점포에서 했다고 한다. # [15] 당시 장난감과 트레이딩 카드를 하나씩 줬는데, 당시 방영된 광고 파일:유튜브 아이콘.svg 에 따르면, 57종의 장난감과 151장의 트레이딩 카드가 있다고하며, 뮤츠의 역습이 직접적으로 언급된다. 이는 해당 콜라보가 극장판 포켓몬스터: 뮤츠의 역습 북미 개봉 즈음에 열린 것이기 때문. [16] 1999년 12월 11일 13개월의 어린이가 질식사. 당시에는 공이 원인이라 단정짓기 어려워서 리콜하지 않았으나, 이후 1999년 12월 23일 18개월 아이가 질식한 걸 아버지가 발견하고 구한 뒤에 리콜을 시작했다. 이걸 콜라보 때문에 시간 끈거로 볼수 있을지는 불명. [17] 출처: 미국 소비자제품안전위원회 페이지 참조. # [18] 복각 자체는 비디오 테이프 발매에 맞춰 개최, 참고로 할인 쿠폰도 있었다. [19] 물론 버거킹에 포켓몬 장난감 등장 자체는 이후 2000년대에 몇 차례 더 진행했고, 2010년대에는 장난감 중단 결정 전에 열린 명탐정 피카츄까지 이어진다지만 그런 포장은 이후 안 쓰였다. [20] 해당 영상엔 없으나, 간혹 삐- 하는 경고음이 나오는 경우도 있었다는 말도 있다. 다만 그 부분이 남아있는 영상은 없다. [21] 특히 방영당시 어릴때에 봐서 두려움을 느꼈단 말도 나오는데, 실제로 애니 오프닝과 본편 사이 광고로 나오기도 했다. (경고음 없음.) (해당 애니는 보글보글 스폰지 송). 물론 이게 아동도 타겟으로 한 광고거나 많이 나오다보니 그랬겠지만. [22] 일부 매장에서는 한계에 걸려서 거절하는 경우가 있다. [23] 그 관종이 GPS 정보랑 바코드를 그대로 노출시킨 게 원인이였다. [24] 2022년 1월 기준 무려 380만 명이라는 상당한 구독자 수와 1000만 이상 조회수 영상 여러 개를 갖고 있으며, 현재까지도 영상당 최소 10만 이상의 조회수를 자랑하는 대형 유튜브 채널이다. [25] 여성 셰프는 20%를 전체 비율에서 차지한다. [26] 그 와중에 KFC 게이밍 계정은 이런 트윗을 달았다. [27] 정말로 아쉽게도 국내에서는 이 이벤트가 열리지 않았다. [28] 전세계에 있는 모든 버거킹에서 와퍼를 판매한 매출 기록이다. [29] 대신 올 엑스트라와 같은 재료 추가, 제외 옵션을 넣으면 새 것으로 나온다. [30] 앱 쿠폰 또한 적용할 수 없다. 무조건 정가로 먹어야 한다. [31] 다만 제조국은 싱가폴이다. [32] 다만 애초에 대부분의 매장들이 오후 10시에 문을 닫는다. 24시간 매장의 경우 오전 4시까지 적용된다. [33] 일부 시설 개량을 하지 않고 초창기 설계를 계속 사용하는 노후된 가맹 점포 등은 버거킹을 비롯한 타사처럼 창구 하나가 생략되어 2번과 3번이 한 곳인 경우도 있다. [34] 번갈아가며 1대는 1번 스피커 주문 찍기용, 다른 1대는 창구 앞으로 차량이 들어오면 앞에서와 같이 주문 찍어둔 것으로 결제용 등. [35] 2018년 이후에 나온 통모짜와퍼, 치즈렐라에 디아블로 소스가 들어갔는데 매운 음식을 못 먹는 사람이 디아블로 소스가 들어간걸 전혀 모른채로 이 버거를 먹으면 배탈이 나는 불상사가 생기기도 한다. [36] 다만 본 사례의 제외매장 목록은 오류로, 그냥 전국에 있는 모든 매장이 전부 뜬 것이다. 물론 이런 해골물 쿠폰을 즉시 수정하지 않은 건 명백한 잘못이다. [37] 사실은 이 웹페이지가 본체이고, 앱은 그저 광고성 알림과 UA를 이용하여 다른 웹 브라우저에서 열면 403 오류를 뿜게 하는 껍 데기에 불과하다. 그런데도 후술하는 무한로딩으로 인해 웹페이지를 열지 못할 정도면 도대체 어쩌라는 건지… [38] 웹페이지에서 데이터를 받아 저장하고 이를 읽기 위해서라고 하는데, 각종 미디어 파일들 (그림, 음악, 동영상, 문서 등)을 읽는다. 다만 설치된 앱이 많거나 찍은 사진 등이 많으면 로드가 안 되는 것으로 보아 저장소 권한 사용 쪽에 버그가 있는 것으로 추정된다. 그게 아니면 앱이 무단으로 개인정보를 크롤링하고, 또 그렇게 읽는 데 시간이 오래 걸린다는 의미 밖에 되지 않으므로... [39] 광고 자체가 워낙 여기저기서 마구 나오는 데다 일부러 중독성 있는 박자로 넣어서 밈이 되었다. 과거 한국에서 하우젠 세탁기 광고가 필수요소가 된 거랑 비슷한 맥락.

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