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| 아비우( ) | Abiu | |
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| 학명 |
Pouteria caimito 명명자, 명명년도 |
| 분류 | |
| <colbgcolor=#d7ffce,#0f4a02> 역 | 진핵생물역(Eukaryota) |
| 계 | 식물계(Plantae) |
| 분류군 | 속씨식물군(Angiosperm) |
| 진정쌍떡잎식물(Eudicots) | |
| 국화군(asterids) | |
| 목 | 진달래목(Ericales) |
| 과 | 사포테과(Anacardiaceae) |
| 속 | 포우테리아속(Manilkara) |
| 종 | 아비우(Pouteria caimito) |
[clearfix]
1. 개요
남아메리카 원산지의 사포테과 포우테리아속에 속하는 과일.2. 상세
사포테과의 10미터 정도로 자라는 열대 상록성 나무로, 일년에 여러 번 꽃과 열매를 맺는 나무다. 열매는 꽃이 수분되고 나서 3개월 정도면 익는다. 3~9센티미터 정도 되는 꽤 작은 과일을 생산한다. 남아메리카가 원산지지만 동남아에서도 찾아볼 수 있다. 주로 씨앗으로 번식하지만 삽목,접목이 가능하며 성장 속도가 빨라서 3년이면 첫 과일을 기대할 수 있고 5년이면 수확량이 상당해진다. 1년에 여러번 꽃이 피는 종이기 때문에 적당히 가지치기와 열매 솎아내기만 해 주면 알아서 좋은 열매를 맺어서 열대 지방에서는 쉬운 과일나무라고 알려져 있다.열매는 초록색에서 점차 노란색으로 익는다. 반으로 가르면 푸딩같은 부드러운 질감의 반투명한 과육과 큼지막한 씨앗이 몇 개 들어있다. 다 익은 과일은 파인애플과 비슷한 달고 부드러운 맛이 난다. 물론 자세한 맛은 품종과 산지마다 다르고 크기도 다르다. 덜 익은 과일은 사포딜라와 비슷하게 라텍스가 들어있어서 수액이 공기에 노출되면 단단하게 굳는다. 잭후르츠처럼 거슬릴만큼 라텍스가 많은지 콜롬비아 등 현지에서는 아비우를 먹을 때 입에 기름을 바르라는 조언이 있을 정도.
목재가 단단해서 목재 용도로 쓸 수도 있다. 이산화규소 함량이 높아서 배좀벌레조개에 면역이 있고 밀도가 높아서 선박 자재용으로 사용된다.
열대과일류가 그렇듯 씨앗의 생명력은 그리 강하지 못해서 며칠 안으로 발아율이 급격하게 떨어진다.
3. 기타
남아메리카가 원산지이지만 동남아시아에도 도입되어 동남아시아에서도 간혹 찾을 수 있다.스타 애플과의 유사성으로 아비우도 카이니토라고 불리기도 한다. 가로로 자른 건 비슷하지 않지만 세로로 자른 건 거의 비슷하게 생겼다.