mir.pe (일반/어두운 화면)
최근 수정 시각 : 2024-02-15 10:20:47

피리피리 치킨

아프리카 요리
{{{#!wiki style="margin: 0 -10px -5px; min-height: 26px"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"
동아프리카
인제라 우갈리 팁스 이리아 필라프
서아프리카·중앙아프리카
체부 젠 졸로프 라이스 푸푸 수야(음식) 아카라(음식)
아타이 치킨 모암베 땅콩 수프 땅콩 스튜 카루루(음식)
쿠스쿠스(식재료) 키스라 야사
남아프리카
피리피리 치킨 브라이
해외로부터 들여온 음식
사모사 비르야니 페이조아다 헬와
※ 문서가 있는 음식만 표기
}}}}}}}}}

파일:PTLIS3400108_0002.jpg

1. 개요2. 상세3. 관련 문서

1. 개요

포르투갈식 치킨 바비큐.

2. 상세

'피리피리(Piri-Piri)'라는 작은 고추로 만든 피리피리 소스를 사용한 것이 특징이며, 이 양념을 한 통닭을 슈하스쿠 방식으로 그릴링한 것이다.

과거 포르투갈의 지배를 받았던 모잠비크, 앙골라 아프리카 남부 지역 국가들에서도 먹는다.

남아프리카 공화국의 유명한 치킨 프랜차이즈 난도스의 주메뉴이다.

3. 관련 문서