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🥩 한국의 고기 요리 |
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1. 개요
오리 날개의 살코기를 반 쯤 쳐낸 뒤, 남은 뼈에 붙은 살을 바짝 튀겨내 먹는 요리.2. 역사
대부분의 한국 오리고기 요리가 그렇듯, 전라도 일대, 특히 화순군과 여수시에서 먹어왔다. 요리의 형태로 보아 오리 주물럭 등의 오리 요리용으로 살코기를 발라내고 남은 부속지를 활용하기 위해 개발된 것으로 추측된다.3. 가게
- 오리날개튀김 빵빵오리 본점(양산)
- 52통 오리날개튀김
- 김경옥 오리날개튀김
- 나정 오리꽃날개튀김
- 깨비방망이 오리날개튀김
- 꽃피는 날개
- 윤가네오리날개튀김
- 부영 오리꽃날개
- 여수 오리날개튀김
- 빵빵오리 오리날개튀김