쇠고기 | |||||
{{{#!wiki style="margin: 0 -10px -5px; min-height:calc(1.5em + 5px); min-width:300px" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="display:inline-block; vertical-align:middle; margin:0 3px" |
머리 |
목심 척아이롤 |
등심 살치살 · 새우살 · 립아이 · 토마호크 |
쇼트 로인 (T본) 채끝 · 안심 |
우둔 홍두깨살 |
앞다리 부챗살 |
갈비 LA 갈비 · 우대 갈비 · 안창살 · 제비추리 |
설도 도가니살 |
|||
양지 차돌박이 · 업진살(우삼겹) · 치마살 |
|||||
사태 |
사태 아롱사태 |
||||
우족 | 우족 |
}}}{{{#!wiki style="margin: 0 0px -5px" {{{#!wiki style="margin: -6px -1px -11px" |
<colbgcolor=#eaeaea,#292b2e> 내장 부위 | 우설 · 양 · 벌집양 · 천엽 · 홍창(소막창) · 곱창 · 대창 · 우황 · 우신 · 스위트 브레드 | |
부속 부위 | 꼬리반골 · 사골 · 선지 · 수구레 · 우지 | ||||
품종 | 한국산( 육우 · 한우) · 호주산( 와규) · 미국산( 앵거스) · 젖소 | ||||
기타 |
송아지 고기 ·
마블링 숙성( 웻 에이징 / 워터 에이징 · 드라이 에이징 / 솔트 에이징) 광우병 논란 · 프로틴플레이션 |
||<-2><table align=center><table bordercolor=#301934,#383b40><bgcolor=#ff876b,#010101>
  전 세계 쇠고기 생산 및 유통 현황 ||
[[메이드 인 코리아| 한우  ( 특징 · 논란 및 문제점) 국내산 육우 |
[[미국산 쇠고기| 미국산 ]]
|
[[호주산 쇠고기| 호주산 ]]
|
|
[[와규| 일본산 ]]
|
|
육우 종류 · 송아지 고기 · 마블링 · 숙성 · 광우병 논란 · 프로틴 인플레이션 |
[clearfix]