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WK켈로그

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WK켈로그
WK Kellogg Co
파일:WK켈로그 로고.svg
<colcolor=#FFFFFF><colbgcolor=#D40A43> 기업명 <colbgcolor=#FFFFFF,#191919>정식: WK Kellogg Company
한글: WK켈로그 주식회사
시장 정보 뉴욕증권거래소 KLG
설립일 2023년 10월 2일
국가
[[미국|]][[틀:국기|]][[틀:국기|]]
핵심 인물 개리 필닉 (회장 겸 CEO)
주소 미국 미시간 주 배틀크릭
웹사이트 파일:WK켈로그 로고.svg

1. 개요2. 역사
2.1. 설립 이전2.2. 분할
3. 특징4. 여담5. 시판 제품
5.1. 농심켈로그 한정 제품5.2. 기타

[clearfix]

1. 개요

시리얼을 주력 분야로 생산하는 미국의 기업으로, 흔히 켈로그(Kellogg's)라는 명칭으로 잘 알려져 있다.

2. 역사

콘플레이크의 개발자인 존 하비 켈로그(1852~1943)[1] 윌 키스 켈로그(1860~1951) 형제가 세운 배틀 크릭 토스티드 콘플레이크 컴퍼니(Battle Creek Toasted Corn Flake Company)로 설립한 것을 시초로 한다.[2]

다른 설로는 존 하비 켈로그에게서 레시피와 켈로그라는 브랜드명 값을 치르고 산 윌 키스 켈로그가 자신의 이름을 딴 WK켈로그라는 이름으로 차렸고, 훗날 이 기업이 대기업 켈로그가 된다는 설인데, 사실 이게 가장 신빙성이 높다. 만약 존 하비 켈로그와 함께 차렸다면 돈방석에 앉게되고 시리얼 개발자인 만큼 브랜드 명에 자신의 이름 지분을 넣었을 터인게 그렇지 못 했다는 것이 가장 유력한 증거이기에 미국도 콘 플레이크는 윌 키스 켈로그의 작품이라고 인정하고 있다.

2012년에는 P&G로부터 감자칩 브랜드인 프링글스를 27억 달러에 사들였다.

2.1. 설립 이전

파일:FirstVersions_Kelloggs-package-1906.png
파일:FirstVersions_Kelloggs-Adv1907-C.png
켈로그의 첫 시리얼 패키지(1906) 오늘날의 켈로그 로고의 초기 원형이 사용된 광고(1907)
페스트, 전쟁, 천연두 그리고 이와 유사한 질병들도 치명적인 자위 습관만큼 비참한 결과를 만들어내지는 못했다.
존 하비 켈로그

안식교 신도였던 존 하비 켈로그는 근대 기독교 근본주의 교리의 영향으로 자위(오나니즘)와 몽정이 살인, 간음보다 더 심각한 행위라는 생각을 가지고 있었다. 고기를 먹으면 성욕이 늘어나게 된다고 생각했고 그런 욕구를 포함한 일련의 '불량한 생활 습관'을 개선하기 위해 채식 위주의 식단이 필요하다 생각했다. 이런 일련의 생각들로 인한 결과물 중 하나가 지금의 시리얼이다. 세간에 떠도는 소문처럼 자위행위 억제'만'을 위해서 고안했다는 것은 어느 정도 확대 해석이지만 켈로그가 쓴 글 중에서 자위행위는 물론 몽정까지 죄악시하는 내용이 징그럽게 많은 만큼 성욕 억제를 위해 시리얼을 만든 의도가 있었을 정도로 비중이 큰 것은 확실하다. 다만 의사였던 존 켈로그가 자위행위에 대해 병적인 혐오감을 가지게 된 데에는 정신병 환자들이 침상에서 대놓고 자위행위하는 것을 목격하고, 이게 기독교 근본주의 교리에서 자위와 몽정을 금기시하는 가르침을 받은 것과 오버랩되었던 것이 컸다.

오늘날의 서구권 채식주의가 진보, 동물권 등과 연관되어 있다면 켈로그 당시 미국에서는 제칠일안식일예수재림교회 신도 사이에서 이런 곡물 위주의 채식 식단 개발이 활발했다.[3] 이 중에는 시리얼의 원조가 된 그레이엄 크래커가 있었다. 크래커는 역시 고기가 성욕의 원인이라고 생각했던 안식일 교회 목사 실베스터 그레이엄이 발명한 음식으로, 섬유소가 풍부한 곡물을 으깨고 물과 반죽하여 만들었다. 아무래도 섬유소가 원체 많다 보니 식감이 매우 거칠어 썩 맛있지는 않다고 한다.

이 외에도 마찬가지로 안식일 교회에 영향을 받은 영양학자인 제임스 케일럽 잭슨이 생각해 낸 그래라(Granula) 등도 개발되었다. 사실 초기 그래뉼라가 하루 정도 물에 불리지 않으면 먹을 수 없다는 문제만 제외하면 최초의 시리얼은 그래뉼라였다고 할 수 있다. 문제는 그레이엄 크래커는 식감과 맛이 모두 엉망이었고 그래뉼라는 맛이 조금 더 나았지만 이것 역시 먹기가 굉장히 어려웠다는 것이었다. 때문에 이 곡물 덩어리를 어떻게 하면 단시간에 먹을 수 있게 만드냐가 관건이었다. 켈로그는 대책을 무척이나 고심했다. 그러다가 환자들을 위한 영양식을 만들던 것을 깜박 잊고 그냥 두어서 굳었는데 이걸 오트밀(롤드 오츠)을 만드는 롤러를 가지고 밀어봤더니 이렇게 됐다고 한다.

사실 '밀어서 구운' 것은 아니며, 오트밀 롤러는 자체가 뜨겁기 때문에, '밀리면서 구워진다'. 몇몇 백과사전에는 이것이 정식 개발 동기로 나와 있지만 애초에 그래이엄 크래커나 그래뉼라의 원형이 저 굳은 영양식이라는 것을 생각하면 연구 결과로 보는 게 합당할 것이다. 실제로 잭슨은 표절 소송을 걸겠다고 했기 때문에 켈로그는 자기 제품을 그라라(Granola)라는 짝퉁스러운 이름으로 팔았다.

제작 이유가 이랬기 때문에 첫 시리얼은 상당히 싱거웠다. 여기에 설탕을 바르자는 생각을 처음 한 것은 동생인 윌 켈로그로, 그가 독자적으로 창업해서 가당 시리얼을 팔았고 이게 대박이 났다. 물론 건강에는 영향을 많이 주지만 현재의 켈로그는 윌의 회사가 모체이다.

2.2. 분할

2022년에 3개 사로 기업 분할을 결정했으며, 2023년 10월 부로 프링글스 등을 포함한 과자, 에너지바 부서를 존속해 켈라노바(Kellanova)로 사명을 변경했고, 시리얼 부서는(콘푸로스트 등) WK켈로그로 분할했다.

3. 특징

주력 상품은 콘플레이크, 콘푸로스트, 첵스 초코이며, 일반적으로 시리얼 전문 제조사로 널리 알려져 있지만, 크래커, 음료, 그래놀라 바 등의 다양한 제품을 생산하고 있으며, Nyan Cat의 모티브가 된 팝 타르트도 켈로그에서 만든 간식용 과자이다. 을 모티브로 한 콘플레이크의 코니(Corney), 호랑이를 모티브로 한 콘푸로스트 토니(Tony)를 대표 상표 마스코트로 보유하고 있다.

요즘 미국에서 켈로그의 이미지는 그저 정크푸드에 불과하다. 엄연히 시리얼은 유탕 처리한 과자에 불과하고 대부분 설탕이 너무 많아 식사로는 부적합하기 때문이다. 제일 설탕 함량이 적다는 제품도 그 양이 10% 이상일 정도이기 때문에[4] 건강한 음식과는 거리가 멀어 다이어트 용도로 쓰기는 어렵지만, 아침이나 가볍게 먹을 한 끼 식사로는 그럭저럭 다양한 영양소를 섭취가 가능하다는 이점은 있다.

국내에서는 어린이들의 영양 식품이나 다이어트 식품처럼 광고되고 있는데, 미국의 제품들에 비해 설탕 함량이 낮다는 장점은 있지만 우유에 말아 먹어도 단백질이 꽤나 부족하므로 아무래도 건강식과는 다소 거리가 있는 것이 사실.

4. 여담

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5. 시판 제품

파일:켈로그 로고.svg 켈로그의 시리얼
{{{#!wiki style="margin: 0 -10px -5px"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
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콘푸로스트 아몬드 푸레이크 콘푸레이크 스페셜K 리얼 그래놀라
코코팝스 후루트링 첵스 초코 첵스 파맛 첵스 팥맛
}}}}}}}}} ||

5.1. 농심켈로그 한정 제품

5.2. 기타



[1] 존 캘로그는 식물성 지방을 함유한 건강식품을 보급하기 위해 땅콩버터(Peanut butter)를 만들었다는 설도 있다. [2] 이들은 개신교 계열 종교인이기도 하였는데, 제칠일안식일예수재림교회 문서로. 또한 존 켈로그는 우생학 신봉자이기도 해서 1911년 인종 개량 재단을 설립했으며, 그 소재지는 미시간주 배틀 크릭였다. [3] 우리나라에서도 마찬가지다. 불교 채식 문화가 쇠락한 조선 시대 이후 현대에는 채식 음식점 상당수가 안식일교회 칭하이 무상사 같은 신흥 종교의 식단으로 생겨났으나, 이후 동물권 운동가들이나 진보주의자들이 인도 요리 등을 벤치마킹해서 맛을 개선하고 채식 문화의 근본주의/사이비 종교적 요소를 걷어내서 채식 식당들이 정상화되는 과정을 거쳤다. [4] 그래놀라는 제외. [5] The Freshman, 1990년 토요명화 방영 제목. [6] 매튜 브로데릭 [7] 말론 브란도 [8] Kellogg School of Management. [9] 한국에서도 마케팅학계에서 필립 코틀러가 쓴 책들이 바이블로 통한다. [10] 이후 공장 등은 러시아 현지 업체에 넘긴 듯하다...

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