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* 카스피해와 접한 카자흐스탄과 투르크메니스탄에서만 먹는다. ** 주로 카자흐스탄과 키르기스스탄에서 많이 마신다. *** 주로 타지키스탄에서 많이 먹는다. |
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공통·두 지역 이상 겹치는 음식 | ||||||||
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| 과자 | 차크차크 | ||||||||
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1. 개요
바시키르어: сәк-сәк카자흐어, 타타르어: şäk-şäk / чәк-чәк
러시아어, 우즈베크어, 키르기스어, 타지크어: Чак-чак / chak-chak / чак-чак / чақ-чақ
아제르바이잔어: Çək-çək
튀르키예어: Çak çak, Çek çek
쿠미크어: илав-гъалива
영어: Çäkçäk
중앙아시아와 북아시아에서 먹는 과자.
2. 상세
보통 "차크차크"로 더 잘 알려졌으나 "셰크셰크(세크세크)"로도 불린다.짧게 자른 면처럼 생긴 반죽을 잘라서 튀긴 후 꿀로 발라서 붙이면 완성된다.
바시코르토스탄 공화국, 타타르스탄 공화국 등 시베리아 서부 우랄 산맥 일대와 중앙아시아 등 구소련권에서 먹는 튀김과자의 일종이다.