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공통·두 지역 이상 겹치는 음식 | ||||||||
| <colbgcolor=#fff> 육류 | 샤슐릭 · 샤와르마 | ||||||||
| 쌀류 | 필라프&플로브 | ||||||||
| 과자류 | 헬와 | ||||||||
| 채소류 | 돌마&사르마&예니스타 | ||||||||
| 수프 | 초르바&슈르파 | ||||||||
| 튀르키예·아제르바이잔·아르메니아 | |||||||||
| 육류·생선 | 되네르 케밥( 쉬쉬케밥 · 이스켄데르 케밥) · 캐비어 | ||||||||
| 음료·술 | 라크 · 아르메니아 브랜디 · 아이란 · 차이 · 튀르크 커피 | ||||||||
| 빵·면 | 괴즐레메 & 구탑 · 까틀라마 · 라바시 · 바클라바&파흘라바 · 시미트 · 피데&마트나카시 · 피쉬 · 카다이으프 | ||||||||
| 수프·스튜·죽 | 고르메 사브지 · 피티 · 하리사 | ||||||||
| 디저트·기타 | 누가(과자) · 돈두르마 · 로쿰 · 카이막 · 피슈마니예 | ||||||||
| 조지아 | |||||||||
| 지역별 종류 | 압하스 요리 | ||||||||
| 빵·만두 | 하차푸리 · 힌칼리 | ||||||||
| 기타 | 추르치헬라 | ||||||||
| 북캅카스 | |||||||||
| 과자 | 차크차크 | ||||||||
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