|
유기화합물 Organic Compound |
| 유기화합물 - 알코올 | ||||||
|
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px" |
<colcolor=#000><colbgcolor=#ffee88> 1가 알코올 | 메탄올 | 에탄올 | 프로판올 | 부탄올 | 펜탄올 |
| 헥산올 | 헵탄올 | 옥탄올 | 노난올 | 데칸올 | ||
| 2가 알코올 | 메탄디올 | 에탄디올 | 프로판디올 | 부탄디올 | 펜탄디올 | |
| 헥산디올 | 헵탄디올 | 옥탄디올 | 노난디올 | 데칸디올 | ||
| 당알코올 | 글리세롤 · 에리트리톨 · 트레이톨 · 자일리톨 · 아라비톨 · 리비톨 · 만니톨 · 소르비톨 · 갈락티톨 · 푸시톨 · 아이디톨 · 이노시톨 · 볼레미톨 · 이소말트 · 말티톨 · 락티톨 · 폴리글리시톨 | |||||
| 기타 | 레티놀 · 콜레스테롤 · 벤질알코올 · 멘톨 | }}}}}}}}} | ||||
Polysorbate 20 (Polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate)
C58H114O26
Polysorbate 40 (Polyoxyethylene (20) sorbitan monopalmitate)
C62H122O26
Polysorbate 60 (Polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate)
C64H126O26
Polysorbate 80 (Polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate)
C64H124O26
1. 개요
Polysorbate 20에톡실화된 소르비탄[1]을 지방산으로 에스테르화한 물질에 에틸렌 옥사이드를 부가중합한 물질. 의약품이나 식품, 화장품, 세제 등에 계면활성제 및 유화제로 사용된다. 20은 옥시에틸렌기(-(CH2CH2O)-)가 나타나는 횟수를, 폴리소르베이트 뒤에 붙는 숫자인 20, 40, 60, 80은 폴리소르베이트의 소르비탄 부분과 연관된 지방산의 종류를 나타낸다.