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'''[[대한민국|![파일:대한민국 국기.svg]()
]] 대한민국의 주요 치킨 브랜드'''
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| ※국내 매장 수 기준 | ||||
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<colcolor=#452615> 바른치킨 BarunChicken |
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| <colbgcolor=#FFFFFF> 기업명 | 주식회사 이루에프씨 |
| 설립 | 2014년 7월 |
| 소재지 | 서울특별시 송파구 백제고분로 508 제일빌딩 5층 |
| 설립자 | 이문기 |
| 대표이사 | 박대성 |
| 업종 | 프랜차이즈 서비스업 |
| 기업 분류 | 중소기업 |
| 웹사이트 |
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1. 개요
2014년 가락시장 근처에서 이천쌀통닭이라는 이름으로 시작된 치킨 프랜차이즈이다.[1] 이후 2015년 초 바른치킨으로 브랜드를 리뉴얼하여 현재에 이른다.2. 브랜드 소개
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"저런걸 사서 먹을 바에는 차라리 내가 만드는게 낫겠다" 바른치킨 설립자 이문기 대표 인터뷰 中 |
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대한민국 모든 국민이 깨끗한 기름과 좋은 식재료로 튀긴 치킨을 먹는 것이 당연한 것이 되도록 바른치킨만의 바른 원칙을 이어가고 있다. |
<브랜드 슬로건>
바르게, 더 맛있게
더 건강한 대한민국을 위해 정직한 마음으로 바르고 맛있는 치킨의 기준을 세웁니다
더 건강한 대한민국을 위해 정직한 마음으로 바르고 맛있는 치킨의 기준을 세웁니다
<Core Identity>
- 정직한 마음 - 조금 느리더라도 바르고 제대로 만듭니다.
- 맛있는 건강함 - 맛과 건강을 모두 갖춘 올바른 치킨의 기준을 세웁니다.
- 가치있는 동행 - 바른 기업의 사회적 책임에 대해 함께 고민하고 실천합니다.
3. 경영이념 및 철학
대한민국 국민은 깨끗한 기름으로 요리한 치킨을 먹을 권리가 있다.
대한민국 모든 국민이 깨끗한 기름과 좋은 식재료로 만든 치킨을 먹는 것이 당연한 것이 되도록
새 기름 한통으로 딱 58마리만 튀기는 '58치킨실번제'를 대한민국 치킨 프랜차이즈 최초로 도입해 시행하고 있다.
치킨실번제는 몇번째 튀긴 치킨인지 숫자로 표기해 정확히 58마리만 조리하는 것을 고객에게 눈으로 직접 확인할 수 있게 해주는 제도다.
58마리는 바른치킨과 오뚜기연구소가 공동 연구를 통해 산가와 색도를 분석한 결과 18L 기름 한 통에 58마리를 조리했을 때 가장 건강하고 맛있는 치킨이라는 연구 결과를 도출해냈다. 식약처 안전 기준 산가인 3.0 이하보다 더 낮은 산가 1.0 이하의 깨끗한 기름으로 튀겨내 더욱 안심하고 먹을 수 있고, 먹고 나서 더부룩하지 않고 속편한 느낌을 받을 수 있는 치킨으로 알려져 있다. #
4. 메뉴
4.1. 후라이드 메뉴
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| 현미바삭 |
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바른치킨만의 특별한 3C 공법으로 더욱 크리스피함을 느낄 수 있는 바삭함이 남다른 후라이드 치킨 |
- 핫현미바삭 - 핫! 맛있게 맵다! 내 맘대로 매운맛을 선택하는 매운맛 현미바삭
- 점보현미바삭 - 3인 이상 대용량으로 즐길 수 있는 점보현미바삭과 대용량 콜라 1.25L
- 치킨만 - 오직 치킨만 간편하게 즐기고 싶은 알뜰 메뉴(콜라, 치킨무, 소스 제외)
- 순덕이 - 바삭한 순살치킨을 떡볶이에 퐁당! 순살치킨과 떡볶이를 동시에 즐길 수 있는 세트메뉴
4.2. 양념메뉴
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| 양념치킨 |
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매콤달콤한 양념과 현미파우더의 고소함이 잘 어우러진 바른치킨만의 특제 양념 치킨 |
- 반반바른치킨 - 현미바삭 후라이드와 특제 양념치킨을 동시에 맛볼 수 있는 반반치킨
- 반반점보현미바삭 - 점보현미바삭 후라이드와 특제 양념치킨을 동시에 맛볼 수 있는 반반치킨
- 통곡물간장치킨 - 감칠맛 넘치는 간장소스와 통곡물 토핑으로 식감을 살린 매력적인 치킨
- 꿀마늘치킨 - 알싸한 마늘토핑과 달콤한 꿀소스의 조화가 매력적인 치킨
- 레드치킨 - 72시간 숙성한 맛있게 매운 소스의 레드치킨
- 핫블랙치킨 - 특제 매운 간장소스의 핫블랙치킨
- 골드치킨 - 달콤한 스위트커리소스와 바삭한 골드후레이크로 맛을 낸 치킨
- 달콤순살강정 - 달콤한 강정소스에 쫄깃한 떡을 더해 아이를 위한 국내산 순살강정치킨
- 마라바삭 - 마라의 얼얼함과 땅콩마요소스의 고소함이 조화로운 마라시즈닝치킨
- 달콘바삭 - 버터와 옥수수의 풍미와 딥머스타드소스의 단짠조합이 돋보이는 단짠시즈닝치킨
- 바질바삭 - 바질의 향긋함과 새콤한 토마토딥핑소스가 어우러진 바질시즈닝치킨
- 반반바삭 - 현미, 마라, 달콘, 바질 시즈닝 치킨을 반반씩 즐길 수 있는 반반바삭 치킨
4.3. 대새메뉴
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| 대새레드 |
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탱글한 랍스터새우와 72시간 숙성한 맛있게
매운소스의 대새레드
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- 대새핫블랙 - 탱글한 랍스터새우와 특제 매운 간장소스의 대새핫블랙
- 대새골드 - 달콤한 스위트커리소스와 바삭한 골드후레이크에 랍스터새우를 더해 맛을 낸 대새골드
- 대새블랙 - 감칠맛 넘치는 간장소스에 랍스터새우를 더하고 통곡물 토핑까지 더한 대새블랙
- 대새트리플 - 대새메뉴 3가지 맛을 한번에 즐길 수 있는 대새트리플 (랍스터새우 9마리의 대새치킨+고구마치즈볼 2개)
- 대새레드스페셜 - 탱글한 랍스터 새우 12마리와 떡, 고추를 더해 맛있게 매운 고추 소스의 대새레드스페셜
- 대새핫블랙스페셜 - 탱글한 랍스터 새우 12마리와 달콤한 스위트 커리, 바삭한 골드 후레이크를 더해 입안 가득 풍미를 느낄 수 있는 대새골드 스페셜
- 대새골드스페셜- 탱글한 랍스터 새우 12마리와 감칠맛나는 특제 간장 소스, 바삭한 통곡물 토핑까지 얹은 완벽한 조합의 대새블랙 스페셜
- 대새블랙스페셜 - 탱글한 랍스터 새우 12마리와 쫄깃한 떡사리, 중독성 있는 특제 매운 간장 소스가 어우러진 대새핫블랙 스페셜
4.4. 치킨케이크
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| 대새레드 치킨케이크 |
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탱글한 랍스터 새우와 맛있게 매운 소스의 매력적인 만남
프리미엄 스페셜 이색 파티에는
대새레드 치킨케이크 강추
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- 현미바삭 치킨케이크 - 남다른 바삭함을 느낄수 있는 크리스피 후라이드의 대명사 이색 파티를 원한다면 현미바삭 치킨케이크 강추
- 마라바삭 치킨케이크 - 얼얼한 마라와 고소한 땅콩 소스의 이색조합 매콤 화끈 파티를 원한다면 마라바삭 치킨케이크 추천
- 달콘바삭 치킨케이크 - 버터 풍미 가득한 콘소메와 딥머스타드 소스의 단짠조합 달달한 파티를 준비중이라면 달콘바삭 치킨케이크가 제격
- 바질바삭 치킨케이크 - 향긋한 바질과 새콤한 토마토딥핑소스의 조화 고급스러운 파티에는 바질바삭 치킨케이크가 제격
- 반반바삭 치킨케이크 - 바삭함이 남다른 마라바삭과 달콘바삭, 바질바삭 중 반반씩 골라 즐길 수 있는 이색 반반 치킨케이크
4.5. 떡볶이메뉴
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| 치즈떡볶이 |
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100% 자연산 치즈를 듬뿍 올린 맛있는 매운맛의 최고 인기 사이드 메뉴 |
- 짜장떡볶이
- 크림떡볶이
4.6. 곁들임메뉴
- 카사바칩
- 떡토핑
- 랍스터새우
4.7. 안주메뉴
- 덕장먹태
- 목도리한치
- 골뱅이쫄면무침
- 바삭3종튀김
- 바삭똥집튀김
- 바삭닭발튀김
- 바삭껍질튀김
- 모둠감자튀김
- 케이준감자튀김
- 모둠어묵탕
- 얼큰해물짬뽕탕
4.8. 사이드메뉴
- 카사바삭
- 멘보샤
- 감자치즈스틱
- 고구마치즈볼
- 랍스터새우떡튀김
- 김말이고추튀김
- 미니어묵바
- 익선동튀김만두(고기/김치)