| 떡담 / 메고지고 | |
|
|
|
| 회사명 | 주식회사 라이스파이 |
| 브랜드명 | 떡담 / 메고지고 |
| 설립일 | 1965년(떡담) / 2017년(메고지고) |
| 업종 | 떡류 제조업 프랜차이즈 |
| 홈페이지 | |
대한민국의 떡집 프랜차이즈 업체이다.
[clearfix]
1. 개요
떡담은 1965년 (주)라이스파이의 모태 '창억떡집'에서 시작되어 2006년에 주식회사 법인을 설립한 대한민국의 떡집 프랜차이즈 업체이다.'답례떡'을 주로 생산하는 '생산형 떡집 프렌차이즈'로, 작은 공간에서도 얼마든지 떡을 만들어 낼 수 있는 시스템을 갖췄다.
무엇보다도 일반적인 떡 프랜차이즈의 공장형 떡과는 다르게 즉석에서 떡을 쪄내며, 배송 시각 2시간 전 떡을 만들어 온라인 주문 고객도 따끈한 상태의 떡을 받아볼 수 있는 게 큰 장점이다. 문재인 대통령이 청와대 답례떡으로 이용해 화제되기도 했다.
2017년에는 공개된 주방에서 주문 즉시 만든 떡과 커피, 식혜, 미숫가루 등의 음료도 판매하는 떡 카페 '메고지고'를 정식 런칭하기도 했다. 우리나라에서 떡은 역사적으로 깊게 뿌리 내린 탓에 브랜드화가 어려운 편인데, '떡담'과 '메고지고'는 지속해서 인기를 끌며 브랜드를 확장해나가고 있다.
메고지고는 2016년 여자의 비밀 드라마에 PPL로 등장하며 유명세를 탔다.
2. 역사
- 1965년
- 라이스파이 모태 '창억떡집'을 설립.
- 2006년
- 프랜차이즈 사업을 위해 '떡담'[1]을 상표 등록(대표 임철준).
- 떡 제조 관련 다수의 특허 및 실용신안이 등록.
- 2009년
- 중소기업청 프랜차이즈 지원화 사업체로 선정.
- 2011년
- 성남으로 본사를 이전.
- '습식 쌀가루 자동화 라인’을 구축. 5분 안에 쪄내는 즉석 떡 프랜차이즈 1호점을 개설.
- 2012년
- 용인 양지 등 전국에 물류센터를 구축. 성남 '풀뿌리 예비스타 기업'으로 선정.
- 2013년
- 2014년
- 매일경제에서 '대한민국 100대 프랜차이즈'로 선정.
- 중소기업청 소상공인시장진흥공단에서 '가맹점 동반성장 우수기업 표창' 수상.
- 떡 업계에서 유일하게 '중소기업청 지정 우수 프랜차이즈'로 선정.
- 전국 떡 배달 시스템이 구축.
- 2015년.
- 2년 연속 매일경제 '대한민국 100대 프랜차이즈'로 선정.
- 2년 연속 '중소기업청 지정 우수 프랜차이즈'로 선정.
- 떡담 가치경영 선포식이 이뤄지고, 벤처기업 인증.
- 2016년.
- 3년 연속 매일경제 '대한민국 100대 프랜차이즈'로 선정됐다.
- 2017년.
- 떡 카페 프랜차이즈 브랜드 '메고지고'를 정식 런칭하며 2017년간 가맹점 8개 점을 오픈했다.
- 2018년.
- UN WFP 'ZERO HUNGER' 캠페인 참가.
- 싱가포르떡분야 최도 대통령 경제사절단으로 동행.
- 평창동계올림픽 푸드써밋 공식 후원사 선정
- 2019년.
- 한국 소비자만족지수 1위(식품: 떡 부문)를 수상했다.
- 대한민국 우수브랜드대상(식품: 떡 부문)을 수상했다.
- 2024년.
- 메고지고 브랜드로 네이밍 변경
3. 특징
-
365일 떡 배송 2~3시간 전에 떡을 제작한다. 새벽 4시 배송 예약 주문이면 새벽 2시부터 준비한다고.
누가 결혼식을 새벽 4시에 하냐
- 화학첨가물이 일체 들어가지 않는다. 방부제는 물론 유화제, 착향료, 인공감미료, 색소 등이 일체 들어가지 않는다. 당연히 유통기한이 짧다.
- 100% 국내산 쌀, HACCP 인증 공장에서 가공한 쌀가루 생지를 이용한다. 미국 FDA 검사/승인을 거친 식재료를 쓴다.
- 오픈 주방이라며 홍보하는데, 정말 오픈돼있다! 매장에서 떡이 만들어지는 과정을 적나라하게 볼 수 있다. 떡 제조 과정을 직접 보고 싶다면 떡담 매장을 방문하는 것도 좋은 방법이다.
- 무료로 답례떡 스티커를 제작/부착해준다. 직접 만든 이미지로 스티커를 요청할 수도 있다.[2]
- 정시배송을 원칙으로 한다. 요청한 시간에 딱 맞춰 도착하니 다른 일정이 있어도 시간만 잘 설정해서 주문하면 문제 없이 받을 수 있다.[3]
4. 메뉴
메뉴는 지점마다 다를 수 있다.4.1. 주력메뉴
- DIY 답례떡 : 떡담의 최대 주력 메뉴. 원하는 떡 구성으로 답례떡을 주문할 수 있는 시스템이 있다.
- 일도차 답례떡 : 답례떡 케이스 안에 개별 포장된 떡과 함께 먹기 편한 파우치 형태의 식혜가 들어있다.
- 1965 찰떡 : 1965년 창억떡집에서 팔던 찰떡 맛 그대로 3無(색소, 착향료, 인공감미료)로 복원해낸 떡.
4.2. 전체메뉴
- 통팥완두찰시루떡
- 시루떡
- 백설기
- 미니두텁떡
- 수수팥떡
- 약식
- 호박인절미
- 흑임자인절미
- 콩가루인절미
- 사색경단
- 꿀떡
- 미니홍시화과자
- 미니블루베리약과
- 미니딸기약과
- 미니강정
- 초코다식
- 미니모약과
- 미니다식
- 미니두텁
- 제주오메기(대상)
- 씨앗오메기
- 백년초호두오메기
- 대추오메기
- 호박꿀찰떡
- 렌틸콩흑미찰떡
- 통판완두호박찰떡
- 무지개떡
- 망고증편
- 하트백설기
- 초코설기
- 호박시루떡
- 바나나찹쌀떡
- 백력초찹쌀떡
- 흰찹쌀떡
4.3. '메고지고' 메뉴
떡 카페 '메고지고'에서 판매되는 메뉴이다.- 메고지고 : 주문 시 즉석 조리되어 2분 안에 완성되는 백설기. '컵백설기'라고 생각하면 될 듯 하다. 다양한 토핑을 골라 입맛대로 백설기를 만들어 먹을 수 있는 메고지고의 시그니처 메뉴. 토핑에 따라 '체다치즈 메고지고, 흑임자 메고지고, 통판 메고지고' 등 다양하게 조합해서 즐길 수 있다. 주문 방식이 서브웨이와 상당히 비슷하다.
- 디저트떡 : 떡담에서 판매되는 떡을 디저트 형태로 판매한다. '오트밀 설기, 팟시루떡, 모듬영양찰떡, 꿀떡, 씨앗오메기, 수리취오메기, 제주오메기, 바나나호두오메기, 크림치즈오메기' 등이 있다.
- 커피/음료 : 기본 커피, 일도차(식혜) 외에 '녹차카페라떼, 조청당당커피, 참외스무디, 홍시스무디' 등이 있다.
- 기타 : 라이스파이, 앙꼬구름떡, 약과 등 개별포장된 떡과 한과 등도 판매한다.
- 답례떡 : 카페는 카페인데 떡집처럼 답례떡 주문이 가능하다. '답례떡 1구, 2구, 3구', '선물세트 9구, 16구, 24구' 용기를 이용해 떡을 예쁘게 포장해준다. 또한 라이스파이, 앙꼬구름떡, 일도차 외 각종 떡 등으로 구성된 '팔각 선물세트'도 있다.