1. 개요
집락형성단위(Colony-forming unit; CFU
2. 건강기능식품에서의 의미
프로바이오틱스 유익균이 1회 섭취량 당 얼마나 들어있는지를 의미한다. 예를 들면 알약 하나, 봉지 하나, 스푼 하나 등. 건강기능식품에서 CFU가 높을수록 일반적으로 좋기는 하지만, 다양한 유익균이 들어있는지, 본인에게 맞는 유익균의 조합인지 또한 못지 않게 중요한 요소이다.[1] 또한 유산균을 지나치게 많이 섭취해도 과잉증식해서 방귀, 트림이 심해지고 뱃속이 꾸륵대는 등의 부작용 또한 존재한다. 해외의 경우 동일한 제품이라도 CFU를 몇 단계로 나눠서 출시하기도 한다.
[1]
한국의 프로바이오틱스 제품은 해외 제품에 비해 CFU 가성비는 상당히 뒤떨어지지만 다양한 유익균을 잘 섞은 제품을 출시하고 있다.