1. 개요2. 요리법1. 개요すりながし, 擂り流し 스리나가시란, 일본의 전통 수프 중 하나로 한 가지의 주재료를 갈아만든 요리이다. 국물보다는 수프에 가까운 것이 특징이다. 2. 요리법보통 곤부다시 즉 다시마 혹은 가쓰오부시 즉 가다랑어 육수를 기반으로 만들며, 야채나 생선을 갈아 걸쭉하게 만든다. 분류 일본 요리 국물 요리