1. 개요
요리연구가이자 칼럼니스트, 요리 유튜브 크리에이터 서정아의 한국어 기반 레시피 채널이다.
2. 활동
2016년 시카고 한국일보에 동명의 칼럼을 연재하면서 레시피들을 소개하기 시작하였다. 2018년 동명의 서적을 발간하고, 여러 지면에 칼럼을 싣고 있다. 2019년 8월 유튜브 채널을 오픈하면서 다양한 레시피들을 소개하는 중이다.3. 특징
채식주의 기반의 레시피를 소개한다. 영상 내에서 채식주의에 대한 의견을 밝힌 바는 없으나, 동물성 재료를 전혀 쓰지 않는 비건에 가까운 모습을 보인다. 미국에 거주 중이나 한식 레시피가 자주 올라오고, 한국 주부들이 막연히 거부감을 느끼는 화학 조미료 사용, 설탕 사용, 육식 위주 식단 등을 비껴나간 레시피를 소개한다. 재료나 도구들을 보았을 때 해외에 거주한다는 티가 나지만 추구하는 방향은 5~60대 한국 주부들과 결을 같이 한다.글루텐과 밀가루를 사용한 콩고기, 인스턴트 라면의 스프와 후레이크, 조청, 식물성 요거트 등 기본적인 식재료를 만드는 법도 종종 업로드 하고 있어 채식주의를 지향하는 사람들이 참고할 만한 정보들이 많다.
부드럽고 따뜻하면서도 다정한 느낌의 말투를 구사한다. 레시피에 예상치 못하게 캐슈넛이 들어가는 경우가 많아서 언제 캐슈넛이 들어갈지 보는 것도 관전 포인트. 대체 식품들을 다양하게 사용하여, 채식주의를 지향하지 않아도 가만히 보고 있으면 흥미로운 지점이 많다.