Blue coral reef.
1. 개요
진을 베이스로 만드는 칵테일. 아름다운 산호빛을 띄는 것이 특색이다. 1950년 일본에서 열린 "올 재팬 드링크스 콩쿨"이라는 대회에서 우승한 칵테일이다. 원래 레시피는 진과 민트 리큐르만 재료로 사용했으나, 이후 대중화되며 여러 바에서 설탕을 넣어 단맛을 추가해 판매하여 지금의 레시피가 된 것이라고.2. 레시피
블루 코랄 리프 칵테일에 필요한 재료는 다음과 같다.위의 재료들을 모두 쉐이킹한 후 마티니 글라스에 따라준다. 이후 체리로 가니쉬해주면 완성.