이 문서는 토막글입니다. 토막글 규정을 유의하시기 바랍니다. 스펀지 케이크의 일종이며, 박력분 대신 글루텐 없는 멥쌀가루로 만든다. 집에 멥쌀가루가 없다면 멥쌀을 갈아 만들어도 된다. 제과기능사 실기품목 의 일종이며, 마들렌과 더불어 쉬운 품목 중 하나. 계란거품만 적당히 올려 비중 만 맞으면 합격하기 쉽다. 누구나 출제되기 원하는 품목. 하지만, 운 좋은 사람만 나온다. 분류 토막글/요리 및 식품