레페(맥주)

이 문서는 나무위키 주류 프로젝트에서 다루는 문서입니다.
해당 프로젝트 문서를 방문하여 도움이 필요한 문서에 기여하여 주세요!

맥주/벨기에

1. 소개

Leffe

벨기에 남부 레페 수도원에서 1152년부터 제조된 유구한 역사를 가진 맥주로, 다른 맥주에 비해 맛이 달고 도수가 약간 높은 편이다. 설탕을 팍팍 집어넣어 발효가 잘 이루어졌기 때문. 블론드, 브라운, 루비, 트리펠, 하디어스, 9, 노엘 등등 종류가 상당히 다양한데, 이 중에서 레페 블론드의 인기가 가히 압도적이며, 레페 브라운도 블론드 못지 않게 많은 이들의 사랑을 받고 있다.

레페는 수도원 맥주이지만 트라피스트 에일은 아니다. 레페는 애비 에일(Abbey Ale)~~그 애비가 아니다~~로 분류되는데, Abbey가 수도원이라는 뜻을 가지는 단어긴 하지만 애비 에일은 일반적인 맥주회사에서 수도원으로부터 공식적인 양조허가를 받아 '수도원 방식'으로 양조되는 맥주를 뜻하므로, 대중적인 맥주이면서도 수도원 맥주의 특징이 고스란히 녹아들어있다는 점이 이 맥주의 가장 큰 특징이다.

국내에서는 인지도가 낮은 편이라 행여나 레페를 봤어도 벨기에 맥주인 줄은 모르는 사람들이 대부분이다. 그런 반면 북미권이나 남부, 동부 유럽에서는 스텔라 아르투아, 호가든과 함께 레페 블론드가 가장 쉽게 구할 수 있는 벨기에 맥주 3종류로 꼽히는데, 미국 대형 마트에서는 툭하면 6병입과 18병입짜리를 진열대에 쌓아놓고 할인판매 하는 등 인기가 꽤나 좋다.

잘 찾아보면 한국 대형마트 수입맥주코너에서도 볼 수 있는데, 레페 블론드와 브라운 두 가지가 주로 진열되어 있다. 레페 블론드는 특유의 밝은 노란 색감과 굉장한 인기때문에 라거로 착각되는 경우가 많은데 엄연히 에일이며 도수도 6.6도로 쌘 편에 속하는 맥주다. 특유의 나무향과 톡 쏘는 맛이 특징. 레페 브라운은 레페 중에서도 오리지날로 불리우는 두벨(dubbel) 스타일로, 역시 6.5도로 도수가 높으나 쓴 맛이 적고 단 맛이 동시에 느껴져 초콜릿과 같은 느낌을 가지고 있다.