햇반

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햇반 Hetbahn
<colbgcolor=#FF0000><colcolor=#fff> 출시일	1996년
링크

1. 개요

상품 이미지

2. 제품 특징

3. 역사

4. 판매량

• 1996년 출시 이후 10년 만에(2006년) 누적 판매량이 4억 개를 돌파
• 2011년에 처음으로 연간 판매량 1억 개 기록
• 2015년에 연간 판매량 2억 개 기록
• 2017년 연간 판매량 3억 3,000만 개 기록
• 출시 이후 21년간 누적 판매량 20억 개 이상
• 2011년부터 2017년까지 7년간 판매량 14억 개

5. 수요층

• 자취생, 1인 가정 - 직접 지어먹는 밥에 비해 비싸지만 아침에 밥하기 귀찮거나 시간은 없는데 밥 한 숟가락은 뜨고 싶은 이들에게는 고마운 상품이다. 특히 자취생과 1인 가정 등이 애용한다. 이들은 개인 시간을 쪼개서 장 보기, 식사 준비 등을 혼자 처리해야 하기 때문에 시간이 부족하고, 따라서 식재료를 한 번에 사서 쌓아놓고 먹는 생활 패턴이 많다. 전기밥솥이 많이 보급된 요즘에는 1인 가정에서도 밥 짓는 것이 어렵지 않지만 반찬 등 나머지까지 준비하려면 시간이 늘어나기 때문에 햇반을 이용하면 식사를 준비하는 시간을 상당히 줄일 수 있다.

• 일반 가정 - 일반 가정에서도 종종 볼 수 있다. 여행을 가거나 식사 시간이 되었는데 밥 양이 애매하게 모자를 때, 또는 맞벌이 부부가 사는 가정이라 퇴근 후 피곤해서 간편하게 밥을 먹고 싶을 때 요긴하기 때문이다. 찬밥을 보관하면 밥알에 다른 음식 냄새가 배며, 해동하면 밥맛이 없어지고, 냉동실 공간을 잡아먹기 때문에 쌀을 직접 구입하기보다는 햇반을 구입하는 가정이 늘어나고 있다. 쌀벌레들을 피할 수 있다는 장점도 있다. 혹여나 밥솥이 고장나거나 알 수 없는 이유로 밥에 냄새가 올라와서 못먹는 등 밥 짓는 데에 문제가 생기는 경우에도 햇반을 고려할 수 있다.

• 여행, 캠핑 - 햇반이 특히 강점을 가지는 분야가 있는데 바로 캠핑이나 여행 갈 때이다. 밥이란 게 워낙 흔하지만 밖에서 직접 해 먹으려면 꽤나 수고를 들여야 하기 때문에[5] 햇반을 챙겨서 가면 큰 도움이 된다. 밥을 지어서 통에 담아 가면 하루만 지나도 쉽게 상하기 때문에 1박 2일 이상에서는 햇반이 더 편리하다.

• 해외 여행객 및 유학생 - 해외 여행 시 현지 음식에 적응을 못 하거나 질렸을 경우 햇반에 튜브형 고추장을 비벼 먹기도 한다. 볶음 고추장, 라면 수프와 더불어 한국인 여행객의 3신기 중 하나로 취급할 정도. 그리고 해외에서 장기 체류하는 유학생들도 햇반을 몇십 개 정도 바리바리 챙겨가는 경우가 많다. 쌀을 구하기 힘들거나 밥솥을 사용하기 힘든 환경일 경우 햇반의 가치는 급상승한다.

• 바쁘거나 귀찮을 때 - 또한 밥을 해 먹기에 극도로 귀찮은 경우나, 정해진 일정 없이 바쁜 경우에도 애용하는 제품이다. 취사된 밥이란 게 워낙 쉽게 상하고 한번 안칠 때 정확히 한 번 먹을 분량을 딱 안쳐 그때그때 일일이 해 먹기 힘들기에 조금 여유를 두고 안치는 경우가 많은데, 혼자 사는 바쁜 자취생들의 경우 남은 밥 그대로 두고 이것저것 하다가 밥솥 딱 열면 곰팡이가 슬어있는 꼴을 보게 된다... 이럴 경우 그 냄새가 쉬이 빠지지 않기 때문에 정말 바쁜 일이 겹칠 때는 이 제품 사다가 쌓아놓고 먹는 게 편하고 좋다.

• 비상식량 - 재난, 재해나 전시 상황 시 컵라면과 더불어 비상용으로 사용 가능하다. 수해나 폭설 등으로 정상적인 취사가 불가할 시 끓는 물만 있으면 조리가 가능한 것이 장점이다. 정부 기관이나 군부대에서도 비상시 사용하기 위해서 일정량을 비축하고 있다.

• 미쉐린 가이드 원스타 인증 식당

6. 취식 방법

• 제조사에 따르면 용기는 PP계열[8]로 환경 호르몬이 나오지 않는다고 하고, 환경 호르몬이 나오는 플라스틱의 사용은 이미 금지된지 오래다.
• 햇반 제조 공정상 밥솥에 취사하는 것이 아니라 처음부터 플라스틱 용기에 물과 생쌀을 담은 채 스팀으로 익혀 제조한다. 환경 호르몬이 나온다면 불가능한 공정이다. 그래도 의구심을 버릴 수 없다면 데우는 그릇이 문제가 아니라 아예 햇반 섭취를 포기해야 한다.

7. 종류

7.1. 햇반

• 햇반(210g): 1,500원
• 햇반(190g): 1,360원
• 햇반 큰공기(300g): 1,950원
• 햇반 작은공기(130g): 1,150원
• 햇반 아산맑은쌀밥
• 이천 명품쌀밥
• 쌀눈 가득 햇반(210g): 1,480원
• 유기농 햇반
• 햇반 큰눈영양쌀밥(210g): 2,150원

7.2. 햇반 잡곡밥

• 햇반 흑미밥(210g): 1,880원
• 햇반 오곡밥(210g): 1,880원
• 햇반 발아현미밥(210g): 1,880원
• 햇반 찰보리밥(210g): 1,880원
• 햇반 검정콩밥(210g): 1,980원
• 햇반 귀리밥(180g): 2,200원
• 햇반 100% 현미로 지은 밥(130g): 1,750원
• 햇반 슈퍼곡물 퀴노아밥(180g): 2,200원
• 햇반 슈퍼곡물 렌틸콩밥(180g): 2,200원

7.3. 햇반 컵반

7.4. 특수 햇반

• 햇반 저단백밥(180g): 1,980원
  60,000명 중 한 명 꼴로 발생하는 선천성대사질환자( 페닐케톤뇨증· PKU)들은 일반 음식을 먹으면 단백질이 분해되지 않고 몸에 축적되어 정신지체나 뇌성마비 등으로 발전될 위험이 있다. 그래서 밥도 특수한 밥을 먹어야 하는데, CJ에 이 병을 앓는 자녀를 가진 직원이 있어 이를 전해 듣고는 저단백밥을 개발하였다. 환자와 가족들을 위하여 저렴한 가격에 공급하면서 매출액은 이 제품 연구 개발비에도 못 미치는, 손해 보고 파는 제품이지만 오히려 그 점 때문에 이 사례가 교과서에도 실리는 등 # CJ의 기업 이미지 개선에는 큰 효과를 주었다. 더불어 굳이 PKU 환자가 아니더라도 신부전등의 저단백 식이를 필요로 하는 환자들에게도 환영받고 있다. 이 햇반은 신의 퀴즈 5화에서도 범인 유인용 떡밥으로도 등장했다.[11]

• 햇반 식후혈당에 도움을 줄 수 있는 밥(210g): 1,980원
  당뇨병 환자를 위한 햇반. 난소화성 말토덱스트린을 함유해 식후 당 섭취 속도를 억제함으로써 당 조절에 도움을 주는 햇반을 선보였다. 이 햇반은 사회생활 중에 어쩔 수 없이 흰밥을 섭취해야 하는 당뇨병 환자들의 많은 호응을 얻었고[12] 위처럼 기업 이미지 개선에도 많은 기여를 했다. 1형 당뇨병 항목에 나오듯 자기 관리에 많이 제약이 따르는 사회생활 특성상 적어도 환자들의 식이요법에 한 줄기 빛이 되어 줄 수 있다. 휴대성이 낮은 제품이 아니니 손가방에 두어 개 가지고 다니는 식.

7.5. 햇반 아이스크림

8. 논란

8.1. 후쿠시마현 인근 지역의 미강유 사용 논란

8.1.1. 해명 및 반론

9. 여담

• 한국에서 식사의 기본 구성요소가 밥이기 때문에 제대로 밥상을 차려먹어야 한다고 생각하는 사람들은 햇반의 질이 높고 낮음을 떠나 어지간해서는 즉석 밥을 찾지 않는다. 특히 어르신과 함께 사는 가정에서는 즉석 밥을 쓰기 어려운 분위기이다.
• 2010년에는 대북지원을 이 햇반으로 하겠다고 해서 이명박 정부의 대북 정책 논란에 떡밥을 제공했다. 대북전단에도 내용물로 들어간다.
• 박태환을 내세워 광고를 찍었었는데, 그 퀄리티가... 덤으로 박태환의 절묘한 표정[14] 과 멘붕한 듯한 댄스가 합쳐져 희대의 괴CF가 탄생했다.[15] 더불어 런던올림픽에서의 판정 오류 덕분에 박태환의 새 별명이 햇반 태환, 밥 태환으로 굳어졌다. 그것도 그렇고 CJ미디어 채널에선 이 광고를 정말 지겨울 정도로 틀어대서 악평이 자자했다. 대략 패턴이 햇반-다른 광고-햇반 내지 햇반-햇반-다른 광고-햇반-햇반 무한 반복이었다. 최근 사례로는 트로피카나 스파클링 광고가 있다. 2016년부터 현재 모델은 박보검이다.
• 2015년에는 메가박스에서 러브라이브 극장판 애니를 보던 한 관람객이 사랑한다는 의미로 햇반을 투척하는 황당한 일도 있었다. 어찌된 일인지는 해당 항목 참고.
• 햇반의 제조사인 CJ제일제당이 운영하는 한 고급 일식당에서 밥을 직접 짓는 대신 햇반을 사용했다는 이야기가 나와서 논란이 벌어지기도 했다. 그만큼 햇반이 맛있다!
• 오뚜기 3분요리는 밥 200~300g에 알맞은 양으로 만들어져 있다. 그래서 210g짜리인 햇반과 같이 먹으면 둘 다 남겨지는 일은 없다.
• 초기에는 보관 시 공간 활용이 좋은 사각 용기를 사용했으나 원형 용기가 개발된 이후 원형이 주류를 이루고 있다.[16] 이에 대해 제조사는 첫째는 밥을 옮겨 담지 않고 용기째 식탁에서 취식해도 다른 반찬 그릇들과 어울릴 수 있도록 하기 위함이고 둘째는 전자레인지에 데울 때 구석이 없어서 대칭으로 골고루 가열되도록 하기 위함이라고 밝혔다.
• 천수의 사쿠나히메와의 콜라보로 게임을 구매 시 햇반을 지급하는 이벤트를 개최한 적이 있다.
• 대형마트에서는 210g 짜리 햇반을 판매하지만, 오픈 마켓과 슈퍼용으로 200g 짜리 햇반도 판매하고 있다. 그런데 이 둘이 외형적으로 거의 차이가 없기 때문에 같은 제품으로 착각할 가능성이 있다. 그리고 이 차이 때문에 오픈마켓에서 더 저렴하게 구매했다고 착각했지만 실제로는 더 비싸게 구매하는 경우도 발생해서 논란이 되었다. 관련기사
• 이승원(게임 해설가)는, 이승원 해설은 햇반을 보통 어떻게 드시는지?라는 질문에 햇반을 주제로 중계하는 위엄을 보여주었다: 햇반먹는 승원좌 실전편. SK플래닛 스타크래프트2 프로리그 시즌2 2라운드(2012년)에서 미칠 듯이 햇반 CF가 나오는 바람에 햇반좌로 등극하게 되었다.
• 2023년 7월 13일에, CJ제일제당은 '햇반컵반x 디아블로 4' 한정판 제품을 출시했다고 밝혔다(컵반이 오리라): 스팸마요, 강된장보리, 직화짜장, 김치날치알, 미역국밥, 황태국밥
• 2019년 미슐랭에 2년 연속으로 선정된 고급 일식 식당이 밥을 직접 짓지 않고 즉석 식품인 햇반을 내놓았다는 이유로 소비자들의 반감을 사 폐업하는 일이 있었다. 참고로 이 식당이 햇반을 내놓은 이유는 공기밥이 메뉴에 없는데 손님들이 밥을 달라고 해서 어쩔 수 없이 임시로 밥을 주다보니 그렇게 된 것이다.

10. 유사품

• 오뚜기 오뚜기밥 : 즉석 밥 중에 가장 저렴한 가격을 고수하여 확고한 2위 자리를 차지하고 있다. 티몬 같은 가격에 민감한 인터넷 쇼핑몰에서는 이미 햇반을 넘어 주력 상품으로 자리 잡았다. 다만 햇반 대비 아주 미칠 듯이 저렴한 건 아니고 단품 기준으로 5~10% 정도 저렴하고, 대형마트에서 몇 개씩 묶어서 할인행사 들어가면 20% 정도 저렴하다. 흰쌀밥의 의존도가 매우 높고 배리에이션은 발아현미, 발아흑미 정도로 상당히 단출해서 대부분은 이런 게 있는지도 모른다. 오뚜기 3분요리 소스와 함께 묶은 덮밥 시리즈[17]도 판매한다.
• 동원 F&B 쎈쿡 / 양반밥 : 뚜껑에 산소흡수제가 들어 있는 게 특징이며 3천 기압의 초고압 기술로 만들어 밥이 차지다. 잡곡밥에 상당히 특화된 모습을 보여서 마트에서도 일반 흰 밥보다 발아현미밥이 더 찾기 쉬울 정도. 2016년에는 쎈쿡 산나물밥 시리즈를 발매했는데 일반 햇반 크기의 용기에 밥과 나물, 고명과 간장 소스가 다 들어가 있어 반찬이 필요없는 즉석 밥을 선보였다. 관계자가 "앞으로도 기존 시장에 없었던 새로운 상품들을 지속적으로 선보일 계획"이라고 하는 걸 보면 쭉 이런 방향으로 가려는 듯. 이마트의 노 브랜드 즉석 밥을 OEM으로 납품하고 있다. 가격 자체는 오뚜기 밥과 비슷하다.
  2021년말 동원 양반밥을 새로 선보였는데 전 제품이 햇반 작은공기에 해당하는 130g 소용량으로만 나오는게 특징이다. 양 반 밥?
• 농심그룹 햅쌀밥 : 오뚜기보다도 2년 앞선 2002년에 CJ에 이어 두 번째로 즉석 밥 시장에 뛰어들어 고시히카리 쌀을 쓰는 등 고급화 전략을 펼쳤으나 맛은 좋은 편이었는데 홍보 부족 등으로 흥행에 실패하여 2009년에 사업을 접었다가 4년 후인 2013년 재도전, 그럼에도 현재 판매량이나 인지도면에서 최하위를 면치 못하고 있다. 농심 측은 시장의 성장 가능성은 높게 보나 현재는 라면과 생수 판매에 집중하느라 여력이 없다고 밝힌 바 있는데 실제 라면 분야에서 근래 들어 여러 종류의 신제품이 등장하는 것과 백두산 백산수에 대한 홍보가 엄청난 것을 보면 즉석 밥은 확실히 뒷전으로 밀려난 것으로 보인다. 결국 2016년 10월 10일 농심은 즉석 밥 사업에서 14년 만에 철수한다고 한다. 이미 지난해 말 마지막으로 즉석 밥 제품을 생산한 뒤 올 초부터 공장 가동을 전면 중단했고 앞으로는 생수 사업에 집중하겠다고 한다.
• 하림 The미식 백미밥(舊 순수한 밥) : 2021년 3월에 등장한 신제품. 100% 물과 쌀로만 지은 프리미엄 즉석 밥[18]을 표방한다. 첫 홍보부터 타사의 미강추출물과 산도첨가제를 저격한 "집에서 밥 지을 때도 첨가제를 넣나요?"라는 문구로 논란을 지폈다. 과거 남양유업의 카제인나트륨 사건을 떠올리게 하는 노이즈 마케팅이다. 동년 10월경 The미식 장인라면 출시와 더불어 근 반년만에 브랜드를 The미식으로 통합하였다. 그러나 라면의 부정적인 평가가 주가 되며 브랜드 통합이 오히려 악수가 된 상황이다.

[1] 큰햇반 [2] 작은햇반 [3] 식약처 식품공전에 고시되어 있는 실온은 1～35℃이다. [4] 다만, VPN으로는 관람이 가능하다. [5] 코펠에 밥을 짓는 것도 쉬운 일이 아니어서 경험이 없을 경우, 실패할 확률이 높은데다, 웬만한 여행지는 죄다 취사 금지 구역이다. 다만 단순히 취사 금지면 햇반도 물을 끓이거나 전자레인지가 있어야 하니 화력이 덜 필요하더라도 취사 금지 지역에선 햇반도 먹기 쉬운 것은 아니다. 그리고 고산 지대 등 해발 고도가 높은 지역으로 여행을 가서 밥을 짓게 되면 해수면 높이인 지역에서와는 달리 밥이 설익기 일쑤다. 고도가 높아질수록 공기의 양이 줄어들어 기압이 낮아 물의 끓는 점이 낮아져 물은 끓는데도 쌀은 잘 익지 않기 때문이다. [6] 햇반-210g 기준의 양 [7] 햇반 작은공기(작은햇반-130g 기준의 양)의 경우 전자레인지에 1분 30초 또는 끓는 물에 10분간 데워서 먹거나 햇반 큰공기(큰햇반-300g 기준의 양)의 경우 전자레인지에 3분 또는 끓는 물에 18분간 데워서 먹는다. [8] 순수 PP 소재로만 만들 경우 보관성이 떨어져, 산소차단층을 포함해 5% 다른 소재가 포합된 복합 소재다. # [9] 이 가격대 미만으로는 구하기 어렵다. 가끔 400~500원에 올라와 있다면 그건 99.99% 낚시 가격이다. 3~6개당 배송비 추가 부과라든지... [10] 큰 햇반은 그냥저냥 그럴 수 있지만 작은 햇반은 어이없게도 일반 햇반과 가격이 비슷하고 오히려 더 비싼 경우까지 나온다. [11] 비슷한 업체로 국내에서 유일하게 특수 분유를 만드는 매일유업이 있다. CJ의 특수 목적용 밥과 매일유업의 특수 분유 둘 다 손해 보며 생산 중인 제품 [12] 라고 하지만 빡세게 관리를 하는 당뇨 커뮤니티에서는 그렇게 좋은 평가를 받지는 못한다. 혈당이 일반 백미에 비해서는 덜 올라가지만 극적인 차이는 아니며(보통 효과를 봤다는 사람들은 일반 쌀밥보다 5~10% 정도 적게 나왔다는 듯.), 일반 잡곡 햇반이 혈당이 더 잘 나왔다는 후기나 이 햇반은 백미와 혈당이 똑같이 나왔다는 불만의 후기도 꽤 있다. 거기다가 당뇨 환자 상당수는 한 끼에 밥을 150g 이하로 먹기 때문에 저걸 다 먹으면 혈당이 더 높게 나올 가능성이 있다는 것도 생각해야 한다. 식품 전문가들의 말에 의하면 난소화성 말토덱스트린의 함유는 혈당을 낮추는 것이 아닌 혈당의 빠른 상승을 조금 억제하는 것이기 때문에 혈당이 10~20 정도 낮게 나오는 게 최대치일 거라고 한다. [13] 쌀겨(미강)에서 추출한 기름의 일종이다. [14] 이 표정. [15] 박진영의 <Honey>를 개사해 "밥 바바라 밥밥밥 밥보다 맛있는 밥!" [16] 사각 용기도 판매 중이다 [17] 일본의 S&B 피아트 시리즈의 데드 카피. 실제로 취식 방법도 동일하다. [18] 편의점 판매가 2,100원 인터넷 최저가 1,400원으로 타사 최저가 대비 1.5배 이상