최근 수정 시각 : 2023-11-15 14:37:52
필수 지방산(Essential fatty acids 또는 EFA(s),必須脂肪酸)은 동물이 생장하거나 최소한의 안정된 건강수준를 유지하기 위해서 외부로부터 섭취하지 않으면 안 되는
지방산을 가리킨다. 대표적으로는
리놀레산,
EPA,
DHA등이 있다.
2. 필수지방산결핍증
외부로부터 공급받지 못해 부족해지면 몸안에서 필수지방산결핍증을 야기한다. 결핍되면 발육 부진, 탈모 및 면역계와 신경계의 기능저하등으로 장애나 질환 등을 일으킨다.
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