술 관련 정보

1. 개요2. 종류

2.1. 양조주2.2. 증류주2.3. 혼성주2.4. 기타

3. 관련 재료/물질4. 국가

4.1. 국가별

5. 제조사

5.1. 제품 목록/제조사별

6. 관련 문서

6.1. 장소/직종6.2. 식기/도구6.3. 관련 식품6.4. 문제점6.5. 법령6.6. 문화/기타

6.6.1. 둘러보기6.6.2. 술을 소재로 한 작품

1. 개요

술에 대한 정보를 서술한 문서.

2. 종류

🍷 술
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px; min-height:calc(1.5em + 5px); word-break: keep-all" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin:-5px -1px -11px"	<colbgcolor=#d0e2f2,#0d1e2f> 양조주	<colbgcolor=#D4F4FA,#1F2023> 과일		사과주 · 포도주 · 야자술
곡물		단행복발효	맥주 · 크바스 · 치차
		병행복발효	청주 ( 약주) · 탁주 ( 막걸리) · 사케 · 황주
기타		벌꿀술 · 아이락 · 풀케 · 킬유
혼성		과하주 · 주정강화 와인 · 합주
증류주		과일		라키아 · 람바녹 · 키르슈바서 · 애플 브랜디 ( 칼바도스 · 애플잭) 포도 브랜디 ( 코냑 · 아르마냑 · 피스코) · 포메이스 브랜디 ( 그라파 · 마르)
		곡물	단행복발효	보드카 · 위스키 · 코른 · 포틴
	병행복발효		증류식 소주 · 백주 · 쇼츄 · 아와모리
	기타		럼 ( 카샤사) · 데킬라 · 아드보카트 · 희석식 소주
	혼성		리큐르 ( 리큐르 소주 · 비터스 · 큐라소) · 라크 아락 · 아쿠아비트 · 압생트 ( 파스티스) · 약소주 · 우조 · 진
그 외			양주 ( 대중 양주) · 맛술 ( 미림) · 술지게미 · 주정 칵테일 ( 폭탄주 · 소맥) · 담금주 · RTD 주류	}}}}}}}}}

2.3. 혼성주

리큐르 - 해당 항목 참고

노주

하드 셀처 - 탄산수에 향과 알콜을 첨가한 것. 저칼로리를 내세우는 신흥 제품이다. "하드 셀처"는 해석하면 그냥 알코올이 함유된(hard) 탄산수(seltzer)라는 뜻이다.
RTD
츄하이

2.4. 기타

3. 관련 재료/물질

엿기름/종류

홉/종류

누룩

4. 국가

4.1. 국가별

한국의 술
{{{#!wiki style="word-break: keep-all; margin: 0 -10px -5px;min-height:26px;" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin:-5px -1px -11px;"	<colbgcolor=#F6F6F6,#ee1c25> 전통주류		한국의 전통주
일반주류	양조주	한국 맥주 · 한국 포도주
	증류주	소주 ( 희석식 소주 · 담금소주 ) · 코리안 위스키
	혼성주	리큐르 소주 · 매실주 · 복분자주 · 막사 · 폭탄주 ( 소맥 ) · 아이싱	}}}}}}}}}

🌾 한국의 전통주
{{{#!wiki style="word-break: keep-all; margin: 0 -10px -5px; min-height:26px" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin:-5px -1px -11px"	탁주(濁酒)		<colbgcolor=#fff,#191919> 막걸리 · 이화주 · 모주 · 감향주 · 감주 · 사절주 · 하절주
청주(淸酒)	<colcolor=#C77D26> 순곡	순곡청주
	첨가	약주 ( 약용약주 · 가향주 · 과실주)
	기타	동동주 · 신도주
소주(燒酒)	순곡	순곡소주 ( 쌀소주 · 보리소주 · 수수소주 · 밀소주 · 옥수수소주 · 좁쌀소주 · 고구마소주 · 메밀소주)
소주(燒酒)	첨가	약소주 ( 담금주)
혼양주(混釀酒)		과하주 · 합주 · 혼돈주
지역별		강원도 · 경기도 · 경상도 · 전라도 · 제주도 · 충청도 · 평안도 · 함경도 · 황해도
관련용어		누룩 · 고두밥 · 곡차
같이 보기: 한국의 술				}}}}}}}}}

🍶일본의 술 日本の酒
{{{#!wiki style="word-break: keep-all; margin: 0 -10px -5px;min-height:26px;" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin:-5px -1px -11px;"	<colbgcolor=#F6F6F6,#ee1c25> 양조주	<colbgcolor=#ffffff,#1f2023> 사케(酒)/니혼슈(日本酒)	<colbgcolor=#ffffff,#1f2023>나마자케 · 니고리자케 · 쿠치카미자케 · 고슈 · 세이슈 · 쿠로슈 · 아마자케
맥주/일본 ( 드라이 맥주 · 핫포슈 ) · 포도주/일본
증류주		쇼츄 (焼酎)	쌀쇼츄 · 고구마쇼츄 · 보리쇼츄 · 고루이쇼츄 · 아와모리 · 하부슈 · 우메슈
	재패니스 위스키 · 하쿠 보드카 · 로쿠 진 · 키노비 진
기타주류	츄하이 · 미도리 · 미림 · 타마고자케
음용법	미즈와리 · 하이볼 · 우롱하이		}}}}}}}}}

중국의 술 中国的酒
{{{#!wiki style="word-break: keep-all; margin: 0 -10px -5px;min-height:26px;" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin:-5px -1px -11px;"	<colbgcolor=#F6F6F6,#1f2023> 황주(黄酒)	<colbgcolor=#F6F6F6,#1f2023> 건	<colbgcolor=#FFF,#1f2023> 사오싱황주 · 친양헤이미주
반건		사오싱자판주 · 상해노주
반첨		베이쭝황주 · 우시후이취안주 · 푸젠라오주 · 난릉미주
첨		장시주장펑강주 · 산둥지모라오주 · 장쑤단양펑강주 · 광저우전주훙주
백주(白酒)	청향	이과두주 · 펀주 · 노백간
	농향	연태고량주 · 수정방 · 공부가주 · 노주노교 · 오량액 · 검남춘 · 유령취주 · 구온춘주
	장향	마오타이 · 랑주· 습주
	미향	계림삼화주 · 전주상신주 · 창러야오
	기타	주귀주 · 서봉주
노주(露酒)		죽엽청주 · 오가피주 · 옥청주 · 삼편주 · 인삼주
홍주(紅酒)		옌타이 와인 · 신강 와인 · 닝샤 와인
피주(啤酒)		칭따오 맥주 · 옌징 맥주 · 진웨이 맥주 · 하얼빈 맥주 · 설화 맥주
기타		고량주 · 과주 · 약주	}}}}}}}}}

{{{#!wiki style="margin: -5px -10px; padding: 7px 10px; background-image: linear-gradient(to right, #d91e31 33%,#0065b3 33%,#0065b3 66%,#d91e31 33%)" `#!wiki style="display: inline-flex; vertical-align:middle; margin-right:0px"` 몽골의 술 ᠮᠣᠩᠭᠣᠯ ᠠᠷᠢᠬᠢ
{{{#!wiki style="word-break: keep-all; margin: 0 -10px -5px;min-height:26px;" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin:-5px -1px -11px;"	<colbgcolor=#F6F6F6,#ee1c25> 양조주		<colbgcolor=#FFF,#ee1c25> 아이락 · 맥주/몽골 · 발효미주 · 슈바트
증류주		시밍 아르히 · 차강 아르히 · 보드카/몽골	}}}}}}}}}

북한의 술
{{{#!wiki style="color:black,white; margin: -0px -10px -5px; min-height: 26px" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin: -6px -1px -11px; word-break: keep-all"	<colbgcolor=#024FA2><colcolor=white> 양조주		맥주 · 포도주 · 탁주
증류주		소주 ( 금술 ) · 위스키 · 보드카
혼성주	<colbgcolor=#024FA2><colcolor=white> 리큐르	들쭉술 · 개성고려인삼술 · 뱀술 · 령지술 · 송이버섯술 · 장뇌삼술
	브랜디	인풍술 · 백로술
둘러보기 공휴일 \| 술 \| 스마트폰
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}}}}}}}}} ||

5. 제조사

자세한 내용은 식품/제조사 문서 참고하십시오.

5.1. 제품 목록/제조사별

희석식 소주의 지역별 제조사 및 대표 제품
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px; min-height:calc(1.5em + 5px); word-break: keep-all" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin:-5px -1px -11px"	<rowcolor=#fff> 지역	제조사	대표 제품
<colbgcolor=#F6F6F6,#1F2023><colcolor=#6D9E3C> 수도권	하이트진로	참이슬
강원	롯데칠성음료 주류사업부	처음처럼
충북	충북소주 ( 롯데칠성음료 자회사)	시원한 청풍
대전, 세종, 충남	맥키스컴퍼니	이제우린
대구, 경북	금복주	맛있는 참
부산	대선주조	C1· 대선
울산, 경남	무학	화이트· 좋은데이
전북	하이트진로	하이트소주
광주, 전남	보해양조	잎새주
제주	한라산	한라산	}}}}}}}}}

의 제품
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"	맥주	<colbgcolor=#fff,#1f2023> 하이트 엑스트라 콜드 \| 하이트 제로 \| 필라이트 \| 테라 \| S 라이트 \| 켈리 \| 스타우트 \| 망고링고
소주	참이슬 \| 진로 \| 진로골드 \| 참나무통 맑은이슬 \| 일품진로
리큐르	매화수 \| 이슬톡톡 \| 참이슬 애플 \| 자몽에 이슬 \| 청포도에 이슬 \| 자두에 이슬 \| 메로나에 이슬 \| 비타500에 이슬 \| 아이셔에 이슬
음료	석수와퓨리스 \| Korever행복할수 \| 토닉워터 \| 진로믹서 카린스 \| 블랙보리

}}}}}}}}} ||

6. 관련 문서

6.6.1. 둘러보기

한국의 전통음료
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"	<colbgcolor=#20B2AA> ㄱ~ㅂ	`갈근탕` · 경소탕 · 금분탕 · `꿀물` · 녹운탕 · `녹차` · 두구탕 · 모과탕 · `미수` ^[1] · 배숙 · 봉수탕
ㅅ	생맥산 · 소주온미 · 송화밀수 · 수단 · 수문탕 · 수정과 · 수지탕 · 숙매탕 · `숭늉` · 식혜 · `십전대보탕` · 쉰다리 · `쌍화탕`
ㅇ~ㅈ	암향탕 · `양위탕` · 오미탕 · 옥설탕 · 온조탕 · 원소병 · 유자차 · 자소탕 · 제호탕 · 지황고자탕
ㅊ~ㅎ	창면 · 청태전 · 타락죽 · `한국의 전통주` · 화채 · 해성탕 · 행락탕 · 회향탕
^[1] 물에 탄 미숫가루 또한 미숫가루로 칭하는 경우도 많다.

}}}}}}}}} ||

6.6.2. 술을 소재로 한 작품

국선생전
국순전
그랑블루
나츠코의 술
바 레몬하트
바카노
바텐더
소믈리에
소믈리에르
술꾼도시처녀들
술은 부부가 된 후에
신의 물방울
와카코와 술
집에서 한잔 (타쿠노미)
VA-11 HALL-A: Cyberpunk Bartender Action
슬리피 바메이드

[1] 희석식 소주는 증류를 통해 제조한 주정을 희석해 만들며, 따라서 (그 품질과는 별개로) 증류주가 맞는다. 다른 증류주도 도수를 맞추기 위해 희석하거나 소량의 감미료나 당을 첨가하는 경우가 있으며, 주정에 물을 탄 후 감미료를 넣었다고 해서 희석식 소주가 증류주가 아니게 되는 것은 아니다. 한편 리큐르는 당분 이외에 과일, 향신료 등의 특정 재료의 침출과정을 수반하며, 단순히 당분/감미료를 넣었다고 해서 모두 리큐르인 것은 아니다. [2] 대한민국 전통술들을 정리하는 문서. [3] 혼합주(Mixed Drink). 해당 항목 참조. [4] 입으로 쌀을 씹어서(...) 만든 술 항목참조 [5] 1번 항목 [6] 티베트식 막걸리 [7] 이쪽은 동물들이 즐긴다. 항목 참조.

🍺 맥주
{{{#!wiki style="word-break: keep-all; margin: 0 -10px -5px;min-height:26px;" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin:-5px -1px -11px;"	원료		맥아 ( 종류 ) · 홉 ( 종류 ) · 효모 · 그루트
종류	에일	페일 에일 ( 인디아 페일 에일 ) · 발리와인 · 스타우트 · 스카치 에일 · 밀맥주 · 벨지언 에일 ( 플랜더스 레드 에일 · 람빅 ) · 트라피스트 에일 · 애비 에일
	라거	필스너 · 복 · 흑맥주 · 미국식 부가물 라거 · 드라이 맥주 · 발포주
	기타	크래프트 맥주 · 라들러 · 과일맥주
나라별 맥주		독일 · 체코 · 벨기에 · 네덜란드 · 아일랜드 · 영국 · 미국 · 한국 · 일본 · 북한 · 중국 · 대만	}}}}}}}}}

🍷 포도주 🍇
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"	종류	색상	적포도주(레드 와인) · 백포도주(화이트 와인) · 로제 와인
용도		식전주 · 테이블 와인 · 디저트 와인
특수주조방식
		스파클링 와인	샴페인 · 크레망 · 스푸만테 · 프로세코 · 프리잔테 · 젝트 · 카바
		늦수확 포도주	귀부 와인 ( 소테른 · 토카이 ) · 아이스 와인
		강화 포도주	포트 · 셰리 · 마데이라 · 마르살라 · 말라가 · 베르무트
		건조 포도주
품종	포도 품종 목록
생산지	구대륙	프랑스 ( 보르도 · 부르고뉴 · 샹파뉴 · 론 · 알자스 · 프로방스 · 루아르 밸리 · 랑그독 루시옹 · 쥐라 ) · 이탈리아 ( 키안티 ) · 스페인 · 포르투갈 · 독일 · 헝가리 · 튀르키예 · 조지아 · 아르메니아 · 아제르바이잔 · 이란 · 북아프리카
	신대륙	미국 · 칠레 · 아르헨티나 · 남아프리카 · 호주 · 뉴질랜드
	기타	한국 · 중국 · 일본 · 북한		}}}}}}}}}

위스키 🥃
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"	재료별	몰트 위스키 ( 싱글 몰트 · 블렌디드 몰트) · 그레인 위스키 ( 콘 위스키 · 라이 위스키 · 위트 위스키) · 블렌디드 위스키
지역별	스카치 · 아이리시 · 아메리칸 ( 버번 · 테네시) · 캐나디안 · 재패니스 · 코리안 · 뉴월드
기타	독립 병입 · 문샤인 · 대중양주

술 관련 정보

1. 개요

2. 종류

2.1. 양조주

2.2. 증류주

2.3. 혼성주

2.4. 기타

3. 관련 재료/물질

4. 국가

4.1. 국가별

5. 제조사

5.1. 제품 목록/제조사별

6. 관련 문서

6.1. 장소/직종

6.2. 식기/도구

6.3. 관련 식품

6.4. 문제점

6.5. 법령

6.6. 문화/기타

6.6.1. 둘러보기

6.6.2. 술을 소재로 한 작품

분류